Bahan-bahan

  1. 1500 mlair u/ merebus boba
  2. Bahan Boba
  3. 1 bksnutrijell coklat
  4. 10 sdmtepung tapioka
  5. 130 mlair panas
  6. Bahan saus Boba
  7. 100 mlair putih
  8. 3 sdmgula aren semut

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bubuk nutrijell dan tepung tapioka

  2. 2

    Aduk rata

  3. 3

    Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk2 sampai air habis. Lalu uleni dengan tangan sampai kalis. Jika adonan susah dibentuk/blm kalis, bisa ditambahkan air panas secukupnya.

  4. 4

    Siapkan wadah yg dibalur tepung tapioka agar tidak lengket. Noted : adonan yg saya buat ini tidak lengket. Ambil adonan secukupnya lalu bulatkan sesuai selera.

  5. 5

    Didihkan 1500ml air. Lalu masukkan boba, rebus hingga matang +-30menit.

  6. 6

    Setelah matang, saring boba lalu masukkan dlm wadah dan siram dengan air panas secukupnya agar tidak keras. Diamkan sejenak.

  7. 7

    Buat saus : campur air dan gula aren, nyalakan api kecil. Aduk2 hingga gula aren larut dan air mendidih. Lalu masukkan boba yg td direndam air panas, sblmnya boba disaring terlebih dahulu, air panasnya buang.

  8. 8

    Aduk2 rata dan masak hingga air gula mendidih, menyusut sedikit dan mengental. Matikan api kompor.

  9. 9

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Evi Yulianti
Evi Yulianti @yuliaevi329
pada
Tangerang, Banten
Semoga resep yang aku share bermanfaat yah moms.Happy cooking moms 🥰.cooking is art ❤.Bergabung di cookpad per tanggal 17 April 2020. 😁.IG : @kurnias.kitchennew
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa