চিকেন রেজালা(chicken rezala recipe in bengali)

baisakhi kundu
baisakhi kundu @cook_25614986
কলকাতা

#Asahikasei India
#no oil
(এটি তেল ছাড়া চিকেন দিয়ে তৈরি একটি সুস্বাদু ও হেল্দি রেসিপি)

চিকেন রেজালা(chicken rezala recipe in bengali)

#Asahikasei India
#no oil
(এটি তেল ছাড়া চিকেন দিয়ে তৈরি একটি সুস্বাদু ও হেল্দি রেসিপি)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

35 মিনিট
4জন
  1. 500 গ্রামচিকেন একটু বড় সাইজ করে কাটা
  2. 200 গ্রামটক দই
  3. 1/2 কাপআদার রস,পেঁয়াজের রস,রসুনের রস মিলিয়ে
  4. 1টেবিল চামচজাইফল,জয়ত্রী,সা জিরে,সা মরিচ,গুড় মিলিয়ে
  5. 2টেবিল চামচ চিনি
  6. স্বাদ অনুযায়ীনুন
  7. 1টেবিল চামচগোটা গোলমরিচ
  8. 1 চা চামচজাফরান
  9. 1টেবিল চামচবাটার
  10. 6 টাগোটা শুকনো লঙ্কা
  11. 3টেবিল চামচফ্রেশ ক্রিম
  12. 20 টিমাখানা
  13. 1+1টেবিল চামচকেওড়া জল ও গোলাপ জল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

35 মিনিট
  1. 1

    প্রথমে চিকেন ভাল করে ধুয়ে বাটা মশলার রস,গুড় মশালা,দই,নুন,চিনি দিয়ে ভালোভাবে মেখে 30মিনিট ম্যারিনেট করে রাখতে হবে।

  2. 2

    এবার ম্যারিনেট করা চিকেন কে প্রেসার কুকারে 2টো সিটি মেরে নিয়েছি।

  3. 3

    এবার একটি কড়াইতে বাটার দিয়ে গোটা গোলমরিচ ও শুকনো লঙ্কা দিয়ে নাড়া দিয়ে সেধ্য করা চিকেন,পরিমাণ মতো জল,কেওড়াজলও গোলাপ জল,ফ্রেশ ক্রিম,দিয়ে ভালো করে ফুটিয়ে নিতে হবে।

  4. 4

    এবার জাফরান ও মখানাছড়িয়ে গরম গরম রুটির সাথে পরিবেশন করুন মজাদার চিকেন রেজালা।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
baisakhi kundu
baisakhi kundu @cook_25614986
কলকাতা
নতুন নতুন রান্না করতে আমি ভালবাসি
আরও পড়ুন

Similar Recipes