Sopa de Acelga!

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Seguimos con las sopas, platos reconfortantes!!!

Sopa de Acelga!

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Ingredientes

1hs
6 a 8 raciones
  1. 2 litrosAgua
  2. 1 atadoAcelga
  3. 4chauchas
  4. 1/4Pimiento verde
  5. 2 dientesajo
  6. 1 cebolla grande blanca
  7. cantidad necesariaOrégano
  8. cantidad necesariaSal
  9. cantidad necesariaComino
  10. 1/2 cucharadaMostaza
  11. 6 hojasAlbahaca

Paso a paso

1hs
  1. 1

    Pelar, lavar, cortar las verduras y cocinar a fuego lento hasta que todas estén muy tiernas.

  2. 2

    Retirar las verduras y procesar o licuar. Condimentar y si hace falta agregar caldo del agua de cocción si no les gusta muy espesa.

  3. 3

    Colocar en una cacerola y terminar de cocinar unos 30 minutos a fuego lento o hasta que rompa hervor. Dejar hervir unos 2 minutos y listo, apagar el fuego.

  4. 4

    Lista para servir y disfrutar!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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