Bubur Ketam Hitam

Anys Patma
Anys Patma @anyspatma
Jakarta, Indonesia

Ibu saya yang menginspirasi

Bubur Ketam Hitam

3 orang berencana membuat resep ini

Ibu saya yang menginspirasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam 30 menit
10 orang
  1. 400 grketan hitam
  2. 1,5 literair
  3. Garam secukupnya
  4. 1/4 kg gula merah
  5. 350 ml santan
  6. 1 sdm maizena
  7. Daun pandan secukupnya

Cara Membuat

1jam 30 menit
  1. 1

    Rendam ketam hitam sehari sebelumnya, lalu cuci bersih

  2. 2

    Rebus ketam hitam bersama daun pandan dan garam sampai mendidih, lalu matikan kompor diamkan 1 jam

  3. 3

    Rebus kembali ketam hitam, mendidih kembali, tambahkan gula merah disisir dan sedikit gula pasir

  4. 4

    Masak ketan hitam dengan sering diaduk, sampai menjadi bubur

  5. 5

    Rebus santan bersama daun pandan dan garam, setelah mendidih masukkan maizena yang telah dilarutkan dalan 50 ml air, sehingga saus santan agak mengental

  6. 6

    Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anys Patma
Anys Patma @anyspatma
pada
Jakarta, Indonesia
A teacher who want to learn cooking ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa