حلوى روسية gâteau russe
من اسهل الحلويات القديمة
الخطوات
- 1
نخفق بباض البيض مع رشة ملح حتى يعمل رغوة خفيفة ونبدا نضيف نصف كمية السكر تدريجيا اي125 وبعد مانكمل السكر نخليه يزيد ينخفق حوالي ثلاث دقائق حتى يعطينا مورانغ لامعة
- 2
من جهة أخرى نخفق زبدة مع نصف كمية سكر الباقية والفاني ونبدا نضيف بالتناوب شوية فرينة مع شوية جوز الهند مع شوية مورانغ ونخلط من تحت ل فوق بلا ما نهبط المزيج ونزيد خميرة ونكمل هكدا حتى نكمل كامل
- 3
نعملها في صينية مقاسها 35 على 30 تكون مدهونة ومرشوشة بالفرينة وندخلها للفرن ساخن مسبقا
- 4
من بعد ندخلها للفرن مباشرة نحضر غلاصاج نخفق بالباتور جيدا صفار البيض مع سكر الناعم وفاني لمدة عشرة او اكثر حتى يكون اللون فتح والخليط عاقد او خاتر ونزيد مباشرة على الحلوى لما أخرجها من الفرن ونخليه نجف يوم كامل واقسمها
- 5
ملاحظة قبل ماتجف مليح اي بعد مرور ثلاث الى اربع ساعات نمرر سكين على غلاصاج فقط هكدا حتى لا يتكسر عندما نقسم الحلوى
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
حلوى لي روس حلوى لي روس
#حملة_التشجير هدي الشجرة لبنتي ربي يحفضهالي ان شاء الله و يشفيها هل لي بدعوة منكن اخواتي
-
-
-
حلوة لي روس الراقية حلوة لي روس الراقية
#لمة_الاحباب#العيد_احلى_مع_لحباب#حلويات_العيد#
-
-
حلوة لي روس الراقية حلوة لي روس الراقية
#حلويات_العيد#عيد_الفرولات 🍓🍓🍓#يوميات_رمضان
-
حلوى ليروس حلوى ليروس
#التحدي_الالماسي حلوى من الحلويات الجزائرية القديمة لكن مع الوقت كل واحد اعطاها لمستو الخاصة خاصة في الحشو عملت وصفة سارة سكيكدية هدي ثالث مرة نجربها ونتيجة هاااايلة هشاشة وبنة تاكل حبة تزيد الثانية من دون تفكير ههههه
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)