Pokcoy Cah Ayam

Moona's Kitchen
Moona's Kitchen @moonas_kitchen
Jakarta

Menu yg gampil buat sehari2, ‘all in one’ karena selain sayur ada juga meat-nya. Dimakan anget2 ama nasi aja udh cukupan 😇
Oiya, daging ayam bisa diganti sesuai selera ya..

#moonaskitchen
#moonascooking
#moonas_pokcoycahayam
#olahansayuran
#sayurpokcoy

Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 org
  1. 5 bonggolpokcoy, belah dua memanjang
  2. 150 grdada ayam, poto dadu
  3. 2 siungbawang putih, cacah halus
  4. 150 mlair
  5. 2-3 buahcabe keriting, iris serong
  6. 1 batangdaun bawang, potong serong
  7. 2 sdmsaus tiram
  8. 1 sdtkecap ikan
  9. 1 sdtminyak wijen
  10. 1 ruasjahe, geprek
  11. Secukupnyakaldu jamur/garam/gula/lada
  12. 1 sdmtepung maizena, larutkan dgn sedikit air

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan pokcoy yg sudah dibelah memanjang dgn direndam air garam. Bilas dan rebus sebentar, lalu tiriskan

  2. 2

    Tumis bawang putih hingga wangi, lalu masukkan potongan ayam. Masak hingga ayam berubah warna. Lalu tuang air, dan beri jahe geprek, saus tiram, kecap ikan, minyak wijen, beserta kaldu jamur/garam/gula/lada. Koreksi rasa.

  3. 3

    Masukkan potongan cabe merah dan daun bawang. Terakhir, tuang larutan tep maizena, aduk hingga mengental

  4. 4

    Tata pokcoy dlm wadah, lalu siram dgn tumisan daging ayam lalu siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Moona's Kitchen
Moona's Kitchen @moonas_kitchen
pada
Jakarta
An amateur and passionate home baker. So work hard, bake and cook much! 🙃 Follow me on IG @moona_jingga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa