Semur Kentang dan Telur

Provina Pasha Hutami
Provina Pasha Hutami @provinapasha
Bogor

Harga kentang sudah mulai normal dan punya simpanan telur kebetulan banyak. Bosen masakan itu-itu, alhasil mencoba untuk membuat semur yang memang kebetulan jarang sekali dimasak. Mulai eksekusi yuk 😄😄

Semur Kentang dan Telur

13 orang berencana membuat resep ini

Harga kentang sudah mulai normal dan punya simpanan telur kebetulan banyak. Bosen masakan itu-itu, alhasil mencoba untuk membuat semur yang memang kebetulan jarang sekali dimasak. Mulai eksekusi yuk 😄😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 Porsi
  1. 1/2 KgKentang
  2. 8 ButirTelur
  3. 2 LbrDaun Jeruk
  4. 2 LbrDaun Salam
  5. 1 RuasJahe
  6. 1 RuasLengkuas
  7. 2 BuahSereh
  8. 1 BuahKayu Manis
  9. 400 MlAir
  10. 60 MlKecap Manis
  11. Bahan yang Dihaluskan:
  12. 5 SiungBawang Putih
  13. 5 SiungBawang Merah
  14. 2 BuahKemiri
  15. 2 SdtKetumbar
  16. 1 SdtMerica
  17. 3 SdtGaram
  18. 1 SdmGula Pasir
  19. SecukupnyaGula Merah

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus telur hingga matang, sambil menunggu matang, bersihkan kentang dan potong sesuai selera.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, merica, dan garam. Kemudian tumis ditambahkan dengan daun salam, daun jeruk, kayu manis, jahe, lengkuas, dan sereh yg telah digeprek hingga tercium wanginya.

  3. 3

    Setelah bumbu mengeluarkan aroma wangi, kemudian beri air, tunggu hingga mendidih dan masukkan kentang yang sudah siap.

  4. 4

    Masukkan kecap dan telur, kemudian tunggu hingga air meresap kedalam kentang dan telur. Tunggu hingga air mulat surut

  5. 5

    Koreksi rasa, siapkan wadah untuk menyajikan, dan beri taburan bawang goreng diatasnya. Semur siap dihidangkan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Provina Pasha Hutami
Provina Pasha Hutami @provinapasha
pada
Bogor
Gadis 90an yang hobby main di dapur ❤❤ // IG : @provinapasha
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa