Ribizli lekvár ès szörp 🎀
Èrdemes belevágni! Nem annyira időigènyes,mint elsőre gondolnánk. 😊
Ribizli lekvár ès szörp 🎀
Èrdemes belevágni! Nem annyira időigènyes,mint elsőre gondolnánk. 😊
Elkészítés
- 1
Beszerezzük a finom, frissen szedett ribizlit. Az üvegeket ès a tetőket elmossuk, sterilizáljuk,lecsepegtetjük.
- 2
A ribizli szemeket lecsipkedjük a száráról. Lehet villával is. Majd többször átmossuk.
- 3
A ribizlit ès vizet forrástól számított 5 percig főzzük.
- 4
Mèg melegen átpasszírozzuk, minél több gyümölcsvelőt nyerjünk ki. A passzírozás időigènyesebb,mint a szemezgetès. 😉
- 5
Az átpasszírozott velőből kimèrünk 2500 g-ot, hozzáadunk 700 g cukrot,2 csomag dzsemfixet ès nagy lángon folyamatosan keverve a forrástól számítva 3 percig főzzük.
- 6
Mèg melegen üvegekbe mèrjük. Ezzel elkészült a lekvár. A tető alá èrdemes celofant (nem folpackot) tenni ès min. 5 percre fejjel lefelè fordítani az üveget.Az üvegeket rongyokkal betakargatjuk, hogy lassan hűljön ki.
- 7
A szörphöz: a maradèk velőhöz adjuk az 500 g cukrot, citromsavat ès befőttartósítót, majd forrástól számítva 3 percig főzzük. Mèg melegen üvegekbe töltjük. Ezért műanyag palackot ne használjunk!
- 8
A víz mennyisègèt szabad csökkenteni, ha valaki sűrűbb lekvárt,szörpöt szeretne kèszíteni.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
Görögdinnye lekvár Görögdinnye lekvár
Úgy gondolom, szinte minden gyümölcsből lehet lekvárt csinálni. Itt vannak még a dinnyék akkor miért ne próbáljam meg belőlük is. Addig keresgéltem amíg egy receptet nem találtam. Kipróbáltam... az eredmény egy nagyon ízletes lekvár lett.
-
-
Nektarin lekvár Nektarin lekvár
Még sosem készítettem lekvárt nektarinból. Érdemes kipróbálni, csak arra figyeljetek, hogy a nektarin magvaváló legyen. Én ráfáztam... A főzési idő függ a nektarin érettségétől.
-
Ribizli, málna lekvár Ribizli, málna lekvár
Nagyon vártam az idei szezont, hogy megőrizhessem a hosszú téli hónapokra ezt a mennyei párost. :)
-
Piros ribizli szörp tartósító nélkül Piros ribizli szörp tartósító nélkül
Saját magam termelem a kertben a ribizlit, imádom!!
-
Cseresznye-eper lekvár Cseresznye-eper lekvár
Az egyik érik, a másikat pedig most árulják. Kíváncsi voltam, mit tudnak együtt. Jelentem, isteni!! 😊
-
-
-
Cseresznye lekvár Cseresznye lekvár
A cseresznye mennyiségét nem tudom pontosan kg-ra, nem tudtam lemérni. De magozottan egy 3 literes fazék lett púposan tele.
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek