برياني دجاج
على طريقتي شهية و لذيذة
الخطوات
- 1
اول شي نحط زيت ونقلي البصل لين يذبل شوي بعدين نحط الثوم والزنجبيل ونحمسه شوية
- 2
نحط الطماطم ونحمسة شوية لين تبدأ تذبل
- 3
نضع قطع الدجاج نقلبه شوية لين يبدأ يحمر الدجاج ونضع البهارات الصحيحة +المطحونة
- 4
نحط ملعقه معجون الطماطم ونقلبه دقيقتين و نحط كاستين مويا او اكثر لين يستوي الدجاج
- 5
اذا استوا الدجاج نترك المويا تتشرب وتكون المرقة ثقلية جداً والمويا خفيفه * نضع علبة الزبادي وضروري نكون مقلبين الزبادي عشان لا يتكتل نخليها تتسبك سوا والمويا قليل
- 6
نقلي مكعبات البطاطس //الرز مسلوق نص سلقة مع بهارات صحيحه(هيل-قرنفل)
- 7
في قدر اخر نضع مكعبات البطاطس ونضع فوقها خليط الدجاج ثم الرز وعلى نار هادية في فنجان قهوة نحط شوية ماء ورد وزعفران ونرشة فوقها واذا فيه ملون طعام برتقالي نحط شوية على وجه ونغطي القدر
- 8
ويقدم مع سلطة زبادي بالخيار وبالعافيه عليكم
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات