باذنجان مخلل
Kholoud A.Almahdy @kholoud25
الخطوات
- 1
نقطع راس الباذنجان و نغسله كويس
- 2
نسخن الزيت كويس
- 3
ننشف الباذنجان من المياه بفوطه نظيفه
- 4
نعمل فتحه في الباذنجان من الجنب و نحطه في الزيت
- 5
هنقلبه كويس علي الجنبين و بالسكينه كدا نتأكد انه استوي و نطلعه علي مناديل عشان ينشف من الزيت و نسيبه يبرد علي ما نعمل التتبيله
- 6
نيجي للتتبيله بقي هنحط الفلفل الاحمر المفروم مع الفلفل الرومي مقطع صغير و عليهم حبه توم مفروم و ليمونه كبيره و شويه خل و ملح و فلفل اسود و كمون و نقلبهم مع بعض كويس او ندقهم في الهون
- 7
هنحشي الباذنجان بالتتبيله الي عملناها و بألف هنا و شفا
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/eg/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/15222726
التعليقات (3)