Kue Cucur berserat manis

Hai cookpaders .. Kali ini Bedah Resep Clover, temanya kue cucur. Jajanan tradisional ini sangat di sukai, berbagai variasi bisa di buat, tapi lebih banyak di buat dari gula aren.Membuat jajanan mudah 2 susah, karena di tuntut kesabaran tingkat tinggi untuk mendapatkan hasil yang sempurna, bersarang n bertopi di atasnya.Dalam proses membuat kue cucur ini saya harus melalui perjuangan yang panjang, karena setelah 5 x membuat akhirnya berhasil juga.😀😀 . Saya recook dari mbak @Olive Bunda Qonita, hasilnya memuaskan n banyak tips dari mbak Olive n membantu saya dalam proses membuat kue cucur ini. Terima kasih atas resepnya ya mbak Olive 🙏😀Banyak hal yang harus di perhatikan , antara lain :☝️ penggunaan api yang kecil tapi minyak harus panas.✌ kekentalan adonan harus benar2 pas, tidak boleh terlalu kental n tidak boleh juga terlalu encer.👌 saat mengencerkan tepung, air gulanya harus dalam keadaan hangat, jangan terlalu panas karena bisa membuat kue jadi bantat.#BanggaKirimRecook#beres_kueCUCUR#beresclover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#cookpadcommunity_palembang#mamicay#PejuangGoldenApron3

Kue ini adlah kue favorit keluarga sy....kesenangan si sulung..

Sebelumnya sudah pernah buat yang versi gula merah ,percobaan pertama meskipun dalamnya berserat tapi dr segi luarnya seratnya kurang keluar,sekarang cb lagi yg versi gula pasir resep dari mba Dhiah Oddie ,Alhamdulillah sudah tahu trik nya untuk memunculkan si serat2 cantik ini,jd harus benar2 ikut resep dan caranya ,puas dengan hasilnya😁

Kue cucur merupakan salah satu dari macam jajan pasar yang masih eksis sampai detik ini . Kue cucur memiliki cita rasa manis dengan tekstur di dalam lembut serta bersarang . Pas banget untuk memeriahkan posbar dari komunitas cookpad solo yang mengusung tema #FestivalJajananPasar sekalian ya . . .untuk tetep melestarikan jajanan pasar / jajanan tradisional . Proses penggorengan kue cucur termasuk tidak mudah apalagi saya baru kali pertama membuat . . . #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #FestivalJajananPasar #PejuangGoldenApron3

Seneng nya pake banget sukses bikin kue ini,ampe senyum2 sendiri di depan kompor...ternyata ga seribet yang aku bayangkanMakasih mama Yani astari resepnya...

Ingat jajanan waktu kecil dimalang biasanya beli di mbak sayur warnanya pink pas jauh di perantauan pingin sekali makan akhirnya bikin alhamdulilah meskipun jauh masi kesampaian makan kue cucur,,, 😀#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Malang#Cookpad_id#Masakasyik#Cheylvia

Untuk buka puasa asyura hari ini coba bikin kue cucur..😁Resep diambil dari akun cookpad salah serang teman di kelas online bakpia teflon Mba Heny. Makasih banyak Mba Heny untuk resepnya..🙏😘Untuk membuatnya berserat dan berjambul perlu takaran minyak goreng dan panas yang pas. Bila minyak terlalu banyak dan kurang panas kue cucurnya ga mau muncul serat. Setelah beberapa kali coba baru dapat teksturnya..bisa keluar serat dan alhamdulillah bisa dapat jambulnya..Yyeeaay..😁😄😍Source : Heny_bizka#PejuangGoldenApron3#BanggaKirimRecook#Cookpadcommunity_Bekasi

#13#pejuanggoldenapron3Meskipun blm sempurna bentuknya tetapi masih bisa dimakan rasanya enak dan berserat. Saya sarankan dimixer aja ya biar lebih aman mencegah gagal dan diamkan 4 jam biar bentuknya cantik maksimal.Cara membuat nya gampang gampang susah karena panasnya minyak harus pas tidak boleh kurang panas atau over panas. Klo kurang panas tidak mengembang alias jadi bantat. Klo terlalu panas bisa mengembang tetapi jadi tengahnya kurang matang.Selain itu, waktu pencampuran adonan harus bener bener sampai mengkilap dan licin, sebaiknya menggunakan mixer jika tidak punya cukup dengan whisker diaduk selama 10 menit.Ini seratnya sampai terlihat diluar 😅#beres_kuecucur#beresclover#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove

Lihat proses membuatnya dichanel youtube ku mama azka kitchen

Haii hari ini aku buat camilan yang manis nih, coba yukk..Oiya sebenernya biar lebih gurih bisa pake air kelapa atau santan yaa. Tapi berhubung dirumah lagi gada keduanya jadi aku pake air putih biasa. Pastinya rasanya tetep oke dong. Tingkat kemanisan bisa disesuaikan selera ya.