Peras al vino tinto

Natalia K
Natalia K @cook_nataliak
Buenos Aires, Argentina

Es una receta que probé en un viaje a Mendoza y me enamore de este postre!

Peras al vino tinto

Es una receta que probé en un viaje a Mendoza y me enamore de este postre!

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Ingredientes

  1. 3peras
  2. 130 grsazúcar
  3. Cantidad necesariavino tinto
  4. Canela a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Lavar y pelar las peras.

  2. 2

    Luego colocarlas de forma que queden paradas en una ollita. Agregarle el azúcar, canela y el vino a fuego moderado.

  3. 3

    Cuando empiece a hervir bajar el fuego a mínimo y cocinar por 1 hora aproximadamente. Cada tanto darlas vuelta con cuidado para que no se rompan.

  4. 4

    Pasada la hora, retirarlas de la olla y dejarlas enfriar.

  5. 5

    El líquido que nos quedó, nos sirve para hacer una salsita para las peras. En la misma olla, subir el fuego a máximo y dejar que hierva por aprox 5 minutos

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Natalia K
Natalia K @cook_nataliak
Buenos Aires, Argentina

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