Pastafrola con harina común

Maira Valenzuela 🌻
Maira Valenzuela 🌻 @maivalenzuela
Rosario (🇦🇷)

Sale bien rendidora 😋 esta receta la encontré y es súper riquísima. Yo la hago más que nada con harina leudante, pero con esta harina también explota! Es una 💣

Pastafrola con harina común

Sale bien rendidora 😋 esta receta la encontré y es súper riquísima. Yo la hago más que nada con harina leudante, pero con esta harina también explota! Es una 💣

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Ingredientes

8 raciones
  1. 700 grDulce de batata o dulce de membrillo
  2. 80 mlagua (caliente)
  3. 180 grmanteca o margarina
  4. 180 grazúcar
  5. 1 cdaesencia de vainilla
  6. 2huevos
  7. 10 grpolvo para hornear
  8. 500 grharina común o 0000

Paso a paso

  1. 1

    Cortar en cuadraditos el dulce de batata o membrillo. Y llevar en una olla a fuego lento con el agua caliente. Revolver para que se vaya derritiendo bien. Una vez derretido apagar.

  2. 2

    Batir la manteca con el azúcar. Agragarle la esencia y seguir batiendo. Agregar los huevos y seguir batiendo. Y por último el polvo de hornear y la harina, mezclar bien con una cuchara o espátula.

  3. 3

    Integrar bien todo con las manos y formar un bollo. Dejar reposar a temperatura ambiente por unos 20 minutos.

  4. 4

    Pasado los minutos de reposo. Estirar la masa y llevar al molde (enmantecado y enharinado) También cortar las tiras para hacer el enrejado.

  5. 5

    Colocarle el dulce a la masa y agregarle el enrejado.

  6. 6

    Llevar al horno entre 35 a 40 minutos, a 180°c / 356 °f

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Locura x la cocina 😍❤
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