蘋果肉桂燕麥餅-無蛋無奶,有鐵盒餅乾高級感

西北風日記 @cook_YvonneH
肉桂控看過來!蘋果+肉桂的不敗組合,加上燕麥片與橄欖油,吃來香酥化口,有鐵盒餅乾的高級感,配鮮奶、配咖啡都很搭。這款常溫餅乾放涼才好吃,冰過之口感更好。#好料日記
蘋果肉桂燕麥餅-無蛋無奶,有鐵盒餅乾高級感
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料理步驟
- 1
把所有乾料攪拌均勻
- 2
蘋果不用削皮,去籽,切小丁(約0.5cm)
- 3
蘋果丁不用另外加水,用平底鍋小火煮軟,擠上檸檬汁
- 4
把蘋果加入步驟1的乾料中拌勻
- 5
倒入橄欖油攪拌至每一片燕麥都裹上油、麵糊呈現無粉粒狀
- 6
成分約12份,捏成圓球壓扁,190度烤25分鐘即完成
- 7
出爐後保持通風,放涼才會酥喔!
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