Banana Sponge Cake

patricia
patricia @pat2gulipat

Resep dari blog Ricke Ordinary Kitchen

Banana Sponge Cake

Resep dari blog Ricke Ordinary Kitchen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
2 loyang loaf
  1. Bahan A
  2. 500 grampisang ambon atau raja
  3. 50 mlSusu UHT full cream
  4. Bahan B
  5. 300 gramtepung terigu (saya : segitiga)
  6. 25 grammaizena
  7. 1 sdtbaking soda
  8. 1 sdtbaking powder
  9. Bahan C
  10. 4 butirtelur
  11. 100 gramgula pasir
  12. 100 gramgula aren bubuk
  13. 1/4 sdtgaram
  14. Bahan D
  15. 200 grammentega atau margarine
  16. Bahan E
  17. 1 sdmvanilla extract

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Bahan A : Haluskan Pisang kemudian beri susu UHT, aduk rata

  2. 2

    Bahan D : cairkan, biarkan adem (room temperature)

  3. 3

    Bahan B : campurkan dan ayak

  4. 4

    Mixer Bahan C dengan kecepatan tinggi sampai putih dan kental

  5. 5

    Masukkan Bahan A, aduk balik menggunakan spatula

  6. 6

    Masukkan Bahan B secara bertahap, aduk balik sampai rata

  7. 7

    Masukkan Bahan D dan E secara bertahap, aduk balik sampai rata

  8. 8

    Siapkan 2 loyang loaf pan, masukkan adonan. Ketuk 2x agar gelembung udara hilang. Topping hiasan pisang, (pisangnya dioles air lemon)

  9. 9

    Panaskan oven sampai 170 derajat (api atas bawah), kemudian masukkan 2 loyang tersebut, oven sampai matang. Sekitar 40 - 50 menit, tergantung oven masing-masing (lakukan test tusuk)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
patricia
patricia @pat2gulipat
pada
Jangan panggil Bunda 🤪 Nitip resep di cookpad, buat dokumentasi pribadi, tapi kalo ada yg mau ikut coba-coba, ya monggo... 😃
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa