Pilus Cikur KW 2

Erinah
Erinah @erinanh_

Hobi makan baso aci dan sering pilusnya cuma seketik, alhasil nyoba nyoba buat sendiri biar kalau mam baso aci pilus kencurnya bisa banyak hihihi
Buat mama mama Sunda maaf ya kalau aku resepnya kurang pas

Pilus Cikur KW 2

25 orang berencana membuat resep ini

Hobi makan baso aci dan sering pilusnya cuma seketik, alhasil nyoba nyoba buat sendiri biar kalau mam baso aci pilus kencurnya bisa banyak hihihi
Buat mama mama Sunda maaf ya kalau aku resepnya kurang pas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

lama banget
  1. 250 gramtepung kanji/tapioka
  2. 1/2 sdmgaram
  3. Sejumputlada bubuk
  4. Sejumputpenyedap rasa
  5. 1/2 gelasair
  6. Secukupnyaminyak
  7. Bumbu Halus
  8. 4 siungbawang putih (me: kecil-kecil)
  9. 1 jempolkencur/cikur (boleh lebih)

Cara Membuat

lama banget
  1. 1

    Pertama haluskan bumbu, kemudian masukkan ke panci beserta air, airnya ga usah banyak-banyak ya

  2. 2

    Didihkan bumbu beserta air, sambil menunggu air mendidih. Siapkan tepung kanji di wadah yang muat untuk menguleni

  3. 3

    Setelah air bumbu mendidih, tuangkan ke dalam tepung tapioka. Campur menggunakan sendok, tunggu hingga dingin baru uleni dengan tangan hingga kalis

    *jangan salfok sama pangsit

  4. 4

    Setelah itu proses bersabar part 1, bentuk bulat kecil-kecil sesuai selera

  5. 5

    Nahh setelah tangan sudah capek, kita masuk tahap sabar part 2. Menggoreng.
    Untuk menggoreng kita menggunakan api kecil

  6. 6

    Masukkan pilus dari minyak dingin, goreng dengan sabarrrr. Sampai ketika kita aduk ada suaranya krek krek krek atau bisa dicoba ambil beberapa untuk tes kriuknya

  7. 7

    Oh ya jangan goreng diminyak panas ya, nanti ga jadi pilus tapi malah jadi mercon soalnya meledak ledak hihihi
    Jadi diusahakan satu kali goreng, kalau misal 2 kali, tunggu minyak agak dingin dulu

  8. 8

    Selamat mencoba, ini hasilnya kriuk parah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erinah
Erinah @erinanh_
pada
Belajar memasak supaya hebat seperti teman-teman di cookpad :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa