#لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿 #أصلها_جزائري#جزائرية المسمن هو من أقدم وأشهر الفطائر المورقة الجزائرية يعتمد في تحضيره على دقيق القمح (👈بما أن الجزائر كانت أكبر بلد مصدر للقمح في العصور الوسطى🤗 )والماء والملح ليشكل منه عجينة متماسكة يتم توريقها بإستعمال الزيت وطهوها فوق الطاجين أو قليها في الزيت ويتم تقديمه مع القهوة والحليب او الشاي كما يستعمل في العديد من الاطباق مثل رفيس الربيع ، البوركوش، الشخشوشة بالمسمن، ....الخ وله عدة تسميات في الجزائر ومنها المعارك و المدلوك و المسمن و انڤولت (قبايل غرب تيبازة) ومع ذلك يبقى الطبق الموحد في كل ربوع الوطن ولاتزال الجزائريات لحد الآن يبدعن في تحضيره ولايستغنى عنه في كل البيوت الجزائرية فهو يعد رمزا للأصالة والتمسك بالتقاليد والتراث الجزائري.

#حراير_الجزائر#طيب_جزائري#نحبك_يابلادي

#حراير_الجزائر #الأكلات_الجزائرية #جزائرية المسمن المعارك أو المدلوك تختلف تسميته من منطقة إلى أخرى ويبقى الطبق الموحد في كل انحاء الوطن وفي كل شبر منه وبما أن الجزائر كانت المصدر للقمح في العصور الوسطى ويعد المسمن من أقدم الفطائر في تاريخ الجزائر ويتم تحضيره إعتمادا على القمح والزيت ويتم تقديمه عادةً في الفترة المسائية مع الشاي قهوة أو الحليبو بإعتباره أكلة لازالت النساء الجزائريات لحد الآن يبدعن فيها ولا يُستغنى عليها في البيوت الجزائرية#كوكسناب الوصفة للغالية حورية @Houria يعطيك الصحة انتي واختك والله روعة

#مملكة_الفراشات 🦋#جزائريةالمسمّن هو من المأكولات الجزائرية المشهورة والمحبوبة بين فئات الشعب الجزائري، وهو من أقدم المأكولات في الجزائر، وهو عبارة عن طبق حلويّات شهي وهو يُصنّف من المعجنات الجزائرية، ولكن بنكهة وطعم مميّزين. إنّ طريقة تحضير المسمّن سهلة وبسيطة وذلك لأنّ مكوّناته غير مكلفة ومتواجدة باستمرار.الوصفة من عند حبيبتي @Acil_cook لي نشكرها

#حراير_الجزائر#الأكلات_الجزائرية#طيابي_اليوم##جزائريةالمسمن المعارك أو المدلوك تختلف تسميته من منطقة إلى أخرى ويبقى الطبق الموحد في كل ربوع الوطن وفي كل شبر منه وبما أن الجزائر كانت المصدر للقمح في العصور الوسطى ويعد المسمن من أقدم الفطائر في تاريخ الجزائر ويتم تحضيره إعتمادا على القمح والزيت ويتم تقديمه عادةً في الفترة المسائية مع الشاي قهوة أو الحليبو بإعتباره أكلة لازالت النساء الجزائريات لحد الآن يبدعن فيها ولا يُستغنى عليها في البيوت الجزائريةوطريقة تحضيره 👇👇👇👇

#وصفة_مشتركة#اصلها_جزائرية#حراير_الجزائر

#جزائرية 🇩🇿 #لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿المسمن المعارك أو المدلوك تختلف تسميته من منطقة إلى أخرى ويبقى الطبق الموحد في كل ربوع الوطن وفي كل شبر منه وبما أن الجزائر كانت المصدر للقمح في العصور الوسطى ويعد المسمن من أقدم الفطائر في تاريخ الجزائر ويتم تحضيره إعتمادا على القمح والزيت ويتم تقديمه عادةً في الفترة المسائية مع الشاي قهوة أو الحليبو بإعتباره أكلة لازالت النساء الجزائريات لحد الآن يبدعن فيها ولا يُستغنى عليها في البيوت الجزائريةوطريقة تحضيره 👇👇👇👇

#طيب_جزايري 🇩🇿🇩🇿كل المناطق الجزائرية معروفين بالمسمن او المعارك يقدم مع قهوة المساء مع المعجون او العسل فهو عبارة عن فطائر جزائرية اصيلة🇩🇿مصنوعة بالدقيق يجي مورق يطيب في الطاجين او حتى مقلاة التيفال وكاين في منطقة القبائل يقلوه ويقدموه بالعسل🌹

#حراير_الجزائر#جزائرية #طيابي_اليوم#الأكلات_الجزائرية اليوم نشدو الرحال إلى كامل التراب الجزائري ونعملو وصفة المسمن أو المعارك من أقدم الوصفات الجزائرية المحبوبة كثير لدى الجزائريين نعملوه في أيامنا العادية وفي مناسباتنا أيضا نحبوه بزاف مع قهوة العصر وعندو طرق كثيرة ومختلفة انا اخترت الطريقة التقليدية تاع زمان تاع الحراير الجزائريات اللي كانو يعملوه بالطبع والشان بكل سهولة ويجي مورق و خفيف يشهي بزاف بنين عندنا انواع أيضا من المسمن عندنا العادي وعندنا المقلي هاذي تقاليدنا وعاداتنا الموروثة من جد إلى جد ولازم تبقى لأجيال وأجيال باذن الله 🇩🇿🇩🇿 💖💖

#حراير_الجزائر #الأكلات_الجزائرية#وصفة_مشتركة

#لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿#تاج_راسي اليوم حبينا نخصو نهار لتاج راسنا و ساس الدار و انا حبيت نقدم وصفة لأبي نور عيوني و تاج راسي ربي يحفظهلي هو يحب مسمن 😍😍#جزائرية#أصلها_جزائري

#حراير_الجزائر#الأكلات_الجزائرية#كوكسناب #اضفت_لمستي#وصفات_بدون_فرن مسمن من الوصفات التقليدية دائما نعملوه وحاضر في جميع المناسبات والايام العادية مع قهوة حليب روعة اليوم عملتو بوصفة حبيبتي الغالية @isma25 نقلها ربي يحفظك ويعطيك قد نيتك الصافية فعلا إنسانة مشاء الله عليك المسمن جا بزاف هايل أنا فقط شكلتو بالطريقة التقليدية وعملتو نصف سميد ونصف فرينة نقلك يعطيك الف عافيه حبيبتي وتسلم الايادي الذهب 💖💖