کلوچه هل و دارچین(بدون فر)

 دلارام
دلارام @DELARAM1358

دیشب باران قرار با پنجره داشت
روبوسی آبدار با پنجره داشت

یکریز به گوش پنجره پچ پچ کرد
چکچک چکچک چکار با پنجره داشت
#کلوچه
#سرآشپز_طلایی
#دارچین

کلوچه هل و دارچین(بدون فر)

دیشب باران قرار با پنجره داشت
روبوسی آبدار با پنجره داشت

یکریز به گوش پنجره پچ پچ کرد
چکچک چکچک چکار با پنجره داشت
#کلوچه
#سرآشپز_طلایی
#دارچین

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 عددتخم مرغ
  2. نصف پیمانهشکر
  3. نصف پیمانهروغن
  4. 1 و نیمپیمانه آرد
  5. نصف ق مرباخوری بکینگ پودر
  6. نصفق چایخوری وانیل
  7. 1ق.چایخوری هل
  8. دارچین یک ق.مرباخوری
  9. برای رومال
  10. 1 عددزرده تخم مرغ
  11. 1ق.مرباخوری پودرکاکائو

مراحل تهیه

  1. 1

    اول یک عدد تخم مرغ ، شکر ، وانیل ، دارچین ، هل رو با همزن برقی پنج شش دقیقه زدم، بعد روغن مایع اضافه کرده ومخلوط کردم ، سپس آرد الک شده و بکینگ پودر هم به تدریج اضافه کردم و مخلوط کردم، با دست ورز دادم تا خمیر لطیف بشه.اگر کمی خمیر چسبنده هست بذارید داخل یخچال خوب میشه.

  2. 2
  3. 3

    سپس نیم ساعت داخل یخچال استراحت دادم.بعددستم چرب کرده اندازه یک‌گردو برداشته کمی پهنش کرده و داخل تابه یا سینی فر گذاشته.با قلموروش را رومال کرده بعد با چنگال شیار زدم(داخل سینی کمی با فاصله بذارید)

  4. 4

    حالاشعله پخش گذاشته و با حرارت ملایم تابه روی گاز میذاریم تقریبا ۲۰ دقیقه کفایت میکنه.داخل فر ۱۵ دقیقه کافیه بیشتر ممکنه خشک بشه.

  5. 5

    برای رومال زرده تخم مرغ و پودرکاکائو را مخلوط کرده و روی کلوچه ها میمالیم.

  6. 6

    کف تابه یا سینی فر را کمی چرب کرده یا کاغذ روغنی بذارید.وقتی کلوچه پخت چند دقیقه صبر کنید تا خنک بشه بعد داخل ظرف بذارید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها (32)

Cook Today
 دلارام
دلارام @DELARAM1358
در

نظرات (166)

Zahra.Cook 🧁
Zahra.Cook 🧁 @cook_30495653
سلام اگر تخم مرغ ریز یا متوسط باشه باید ۱ عدد اضافه بشه یا ۲ عدد ؟؟
و اینکه حتما باید نیم ساعت داخل یخچال استراحت کنه ؟؟

دستورهای مشابه