सबसे पहले धनिया,अदरक और हरी मिर्च को मिक्सी में दरदरा पीस लेंगे

आटे में इस पेस्ट को मिला दें नमक डालें, जीरा डालें, हल्दी पाउडर डालें,बारीक कटा प्याज,डालें बारीक कटा टमाटर डालें, एक चम्मच तेल डालें और आटे का एक अच्छा सा डो बना ले

अब मनचाहे आकार का पराठा बेल कर तवे पर डालकर दोनों तरफ अच्छे से घी लगाकर शेक ले

सारे पराठो को इसी तरह बना ले लीजिए धनिया के पराठे तैयार हैं सॉस,चटनी,अचार या सब्जी के साथ गरमागरम सर्व करें