الحشو :نحكم مقلة ندير فيها شوية زيت و نقلي البصلة حتر تذبال جيدا

بعدما تتقلى نضيف الطماطم و نقلي جيدا

قم نضيف التوابل و طماطم مصبرة و هريسة ونخلط جيدا

بعدما يتقلاو نحط الفلفل المشوي

ونتركه يطيب كي طيب نطفي عليه و نرش عليه زيت زيتون

العجين في اناء نحط المواد الجافة كامل:سميد ، فرينة،خميرة،سكر،ملح

ونخلطهم ثم نضيف الزيت ونبسس جيدا

ونبدا نطم فيها بالما حتى نتحصلو على عجينة طريا ضروري تكون طرية، ثم نبدا نقطع فيها ونعجن فيها حتى تصبح ملساء

شم نشكلها حربوش و نقسموا على 4 و نكورهم و نخليهم يرتاحو مدة15 دقيقة

بعدما يرتاحو نحكم une bouleونقطعها على ثنين و نحل وحدة فيهم رقيقة ثم نطبعها ب حاجة تكون كبيرة مثل غطا تاع مقلة و نحط عليها الحشو و الجبن مبشور و قيلل من القديد انا درتو علاجال الزوج😄ولكن تاع الاولاد مدرتش

ثم مطيبهم على المقلة مليح حتى ينحمرو