Loukumades aka Greek Donut

melda yanti
melda yanti @meldayanti
Kota Banjarmasin

Alhamdulillaah kesampaian cicip ini donat yang sempat viral..
Adonan bola yang digoreng dan direndam dalam madu ini juga dikenal dengan nama Loukumades ya.. Loukumades dianggap sebagai hidangan pencuci mulut tertua yang tercatat di dunia. Pada zaman Yunani kuno, bola adonan goreng ini disajikan kepada para pemenang Olimpiade pertama Yunani pada 776 SM.

Note: Versi saya gak direndam madu, cuma ditabur gula halus sama diguyur madu 😁

#CookpadCommunity_Kalsel
#CookpadCommunity_Borneo
#CooksnapPapadaan
#Cooksnap_TeraTerianti aka @bundaollakitchen

Loukumades aka Greek Donut

Alhamdulillaah kesampaian cicip ini donat yang sempat viral..
Adonan bola yang digoreng dan direndam dalam madu ini juga dikenal dengan nama Loukumades ya.. Loukumades dianggap sebagai hidangan pencuci mulut tertua yang tercatat di dunia. Pada zaman Yunani kuno, bola adonan goreng ini disajikan kepada para pemenang Olimpiade pertama Yunani pada 776 SM.

Note: Versi saya gak direndam madu, cuma ditabur gula halus sama diguyur madu 😁

#CookpadCommunity_Kalsel
#CookpadCommunity_Borneo
#CooksnapPapadaan
#Cooksnap_TeraTerianti aka @bundaollakitchen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 240 mlsusu cair hangat
  2. 1/2 sdtragi kue
  3. 250 gramtepung terigu
  4. 1 sdmsusu bubuk
  5. 2 sdmgula pasir
  6. 1/4 sdtvanili bubuk
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 4 sdmminyak goreng
  9. Toping:
  10. Madu
  11. Gula halus

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan susu hangat, ragi, dan gula pasir. Campurkan hingga merata lalu diamkan selama kurang lebih 10 menit hingga muncul busa, tanda ragi masih aktif.

  2. 2

    Masukkan tepung terigu, susu bubuk dan bubuk vanili, aduk hingga tercampur rata dan adonan tidak bergerindil.

  3. 3

    Tambahkan garam dan minyak goreng, aduk rata kembali, diamkan selama kurang lebih 30 menit sampai adonan mengembang.
    (Saya membuat adonan jam 12 malam, dan saya goreng jam 5 dini hari).

  4. 4

    Masukkan adonan ke dalam piping bag. Gunting bagian lancip piping bag dengan ukuran sesuai selera.
    Untuk menggoreng, keluarkan adonan dari piping bag sambil digunting agar membentuk bulatan-bulatan greek donut yang kecil (step ini tidak sempat saya foto karena cukup ribet).

  5. 5

    Goreng sebentar hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan, lalu beri taburan gula halus dan madu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
melda yanti
melda yanti @meldayanti
pada
Kota Banjarmasin
Local team Kalsel 2022 | Cooking for healing 😊@cook_4544358
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa