Pecak Ikan Kembung

Mia
Mia @mianursa
Bandung

Berawal dari beli masakan ini di salah satu food market. Sy yang ga terlalu suka ikan merasa kok ikan kembung dibumbu pecak kok enak ya.. gurih, seger maknyus.. Cobalah googling cara membuatnya. Kepoin resepnya yg super simple ini

Pecak Ikan Kembung

6 orang berencana membuat resep ini

Berawal dari beli masakan ini di salah satu food market. Sy yang ga terlalu suka ikan merasa kok ikan kembung dibumbu pecak kok enak ya.. gurih, seger maknyus.. Cobalah googling cara membuatnya. Kepoin resepnya yg super simple ini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 1/2 kgikan kembung (me : 3 ekor)
  2. secukupnyaJeruk nipis/lemon
  3. secukupnyaGaram
  4. secukupnyaMinyak goreng
  5. Bumbu pecak
  6. 5 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. secukupnyaCabe rawit
  9. 1 ruasjahe geprek
  10. 1 ruaskencur geprek
  11. Garam
  12. Gula pasir
  13. secukupnyaKaldu bubuk
  14. 1/2 gelasAir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan, lalu kucuri dengan air jeruk nipis/lemon dan taburi garam. Marinasi kurleb 1 jam atau lbh

  2. 2

    Goreng ikan sampai kering dengan minyak secukupnya (sampai terendam). Sisihkan

  3. 3

    Siapkan bumbu pecak : semua bumbu diiris kasar

  4. 4

    Tumis bumbu pecak dengan sedikit minyak, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk lalu tambahkan sedikit air. Masak hingga mendidih

  5. 5

    Siram kuah pecak diatas ikan yg sudah digoreng tadi. Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mia
Mia @mianursa
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa