عصبان على طريقة الغرب الجزائري
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الصلاة والسلام على رسول الله صلى الله عليه وسلم
#حراير_الجزائر
#طيب_جزائري
#وصفات_العيد
العصبان او الدوارة من الوصفات المشهورة و المحبوبة عند الجزائريين وانا في البيت ابنائي مايحبوهاش خلاص ناكلها انا وزوجي فقط في العيد او في باقي الايام ولكن لما حضرتها بهذه الطريقة تخاطفوا عليها حتى انهم طلبوا مني اني نستعملها في العيد الاضحى بهذه الطريقة.
للأمانة اول مرة أجربها والحمد لله خرجت أكثر من رائعة والبنة صراحة جربوها ماتندموش.
عصبان على طريقة الغرب الجزائري
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الصلاة والسلام على رسول الله صلى الله عليه وسلم
#حراير_الجزائر
#طيب_جزائري
#وصفات_العيد
العصبان او الدوارة من الوصفات المشهورة و المحبوبة عند الجزائريين وانا في البيت ابنائي مايحبوهاش خلاص ناكلها انا وزوجي فقط في العيد او في باقي الايام ولكن لما حضرتها بهذه الطريقة تخاطفوا عليها حتى انهم طلبوا مني اني نستعملها في العيد الاضحى بهذه الطريقة.
للأمانة اول مرة أجربها والحمد لله خرجت أكثر من رائعة والبنة صراحة جربوها ماتندموش.
الخطوات
- 1
بسم الله الرحمن الرحيم
أولا ناخذ الدوارة نغسلها بالماء والخل والملح ونقوم بتقطيعها و نوضعها في الكوكوت ونضيف كل المكونات الي في المرحلة الأولى ونزيد الماء حتى تتغطى ونغلق عليها و نخليها حتى الطيب الدوارة - 2
بعدما طابت ننزعها ونصفيها في كسكاس و نخليها تقطر
المرق بعدما صفيها نخليه على جنب نستعمله من بعد
- 3
نقوم بطحن الدوارة الي صفيناها ونضيف البهارات كلها والبصل والقصير والطماطم والروز ونخلطهم جيدا حتى تدخل البهارات مليح
- 4
نوضعها في صينية الفرن ونأخذ الطماطم المصبرة ونحلها في غرفية ونضيف عليها المرق ونحليها مليح ونضيفها للخليط
- 5
نسقيها بالمرق الي طابت فيه ونسويها شوية اذا كنتي تحبي تكون فيها لاصوص زودي المرق والا مرقيها وغطيها بالالمنيوم وخليها للفرن الطيب فقط تشرب المرق لانه كل شي طايب
- 6
بعد ذلك تنزعي الألمنيوم وتخليها تاخذ اللون الذهبي انا نسيتها هههه
- 7
نتمنى تعجبكم حبيباتي وتأكل ساخنة مع طبق سلطة انا نحبها في الخبز ماشي في الصحن وكل واحد وخاطروا شهيتكم في الجنة وتعميمها إن شاء الله حبيباتي
شهية طيبة - 8
صح صيامكم الاخوات الي رآهم يصوموا العشر الأولى من ذي الحجة ربي يتقبل منا ومنكم صالح الأعمال وكل عام وانتم بخير.
وصفات مشابهة
-
عصبان المحلات أو عصبان على طريقة الغرب الجزائري عصبان المحلات أو عصبان على طريقة الغرب الجزائري
#حراير_الجزائر #كوكسناب #أكلات_جزائرية #فترة_الإمتحاناتالوصفة لأختي الغالية @syham_temmar اشكرها عليهاالعصبان هو اكلة جزائرية تقليدية تصنع من أحشاء الخروف تخلط وتتبل بالبهارات والحشائش وتحشى داخل الكرشة وكل منطقة في الجزائر لها طريقة في تحضيره وهذه على طريقة الغرب
-
عصبان المحلات (عصبان الغرب الجزائري) عصبان المحلات (عصبان الغرب الجزائري)
أحب وصفة على قلبي واللي نحبها من صغري خصوصا ذكريات الثانويه كنا كل يوم نروحو احنا وقروبنا نفطرو مع بعض عصبان وما يتشبعش جربوه وردولي الخبر )
-
عصبان جزائري 🇩🇿🇩🇿 عصبان جزائري 🇩🇿🇩🇿
#أجواء_عيد_الأضخى 🐏 #جزائرية 🇩🇿🇩🇿#اكلات_العيدالعيد فرحة واحتفال ولكل بلد مراسم احتفال واحنا الجزائريات عندنا تقاليد وعادات في الاكل خاصة بعيد الاضحى فاليوم الاول معروف انو يتم فيه ذبح الشاة وغسل الدوارة (الكرش والامعاء )ويتم شواء الكبد واللحم على الجمر او قليهم بالمقلاة وهناك من يشوي حتى القليل من الكرش والامعاء وطوال أيام عيد الأضحى حنا الجزايريات نحضرو كل مالذ وطاب من أطباق تقليدية وتجتمع اغلب العائلات على كسكسي باللحم ، ونحضرو الدوارة اما مرق او عصبان ويطهى راس الخروف او ما نسميه في الجزائر بوزلوف وهناك الكثير من الاكلات تطهى باللحم وتختلف طريقة الطهي من إمراة لاخرى باختلاف مناطق الجزائر وعاداتها وتقاليدهاسنتعرف على بعض منها 👇
-
-
العصبان الجزائري العصبان الجزائري
طبق تقليدي جزائري مشهور نعملو كثير في عيد الأضحى المبارك و يحضر في الأعراس الجزائرية للمزيد من الوصفات زورو قناتي على يوتوب اسم القناة مطبخ كريمة
-
-
عصبانة الشرق الجزائري على طريقة أم أمينة عصبانة الشرق الجزائري على طريقة أم أمينة
#تحدي_الشاف_الذهبي
-
-
عصبان على طريقتي عصبان على طريقتي
#المرور_الثانيكاين طرق عديدة للعصبان لكن عائلتي تحب هذي الطريقة الأكثر من رائعة و اللي مانستغناش عليها نتمنى نتوما أيضا تعجبكم😙
-
عصبان على طريقة المحلات عصبان على طريقة المحلات
ولادي مايكلوش الدوارة أبدا وبهذه الطريقة كلاوها وعجبتهم وقالولي زيدينا 😉😋🤫😜
-
عصبان المحلات ناس الغرب عصبان المحلات ناس الغرب
مشهور جدا عندنا هنا في المحلات في وهران وعنده شعبية كبيرة الكل يحبه صغير وكبير
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (19)