Marokańskie cygara

Antonio.M
Antonio.M @a_matera

Marokańskie cygara to pyszne przekąski pochodzenia bliskowschodniego, które można podawać jako przystawkę lub na kolację.
#maroko

Marokańskie cygara

6 kucharzy planuje to przygotować

Marokańskie cygara to pyszne przekąski pochodzenia bliskowschodniego, które można podawać jako przystawkę lub na kolację.
#maroko

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

12 cygar
  1. 2-3arkusze ciasta filo
  2. 250 grammięsa mielonego (wołowina)
  3. 1jajko (całe)
  4. 1/3cebuli
  5. oliwa
  6. 1 gałązkapietruszki
  7. 1 łyżeczkacynamonu (sproszkowanego)
  8. 1 szczyptaimbiru (sproszkowanego)
  9. 2 ząbkiczosnku startego
  10. 1 szczyptapieprzu
  11. 1 szczyptasoli
  12. Do posmarowania
  13. stopione masło
  14. Opcjonalnie : sezam do posypania

Przygotowanie

  1. 1

    Podgrzewamy trochę oleju i pozwalamy drobno posiekanej cebuli zmięknąć.
    Gdy cebula zmięknie dodać mięso mielone i zrumienić, pod koniec smażenia dodać cynamon i imbir do smaku.
    Wymieszać dobrze i dodać rozbełtane jajko, ponownie wszystko wymieszać.
    Na koniec dodajemy garść posiekanej świeżej pietruszki i czosnku. Mieszamy dokłądnia tak aby uzyskać prawie kremową konsystencję.

  2. 2

    Teraz bierzemy ciasta filo, rozwijamy je i tniemy na prostokąty. Układamy trochę mieszanki mielonego mięsa na jednym końcu, zamykamy krawędzie prostokąta ciasta filo do środka i zwijamy w kształt cygara. Na koniec smarujemy cygara roztopionym masłem. Możemy też posypać je sezamem.

  3. 3

    Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180° przez 50 minut lub do uzyskania złocistego koloru.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Antonio.M
Antonio.M @a_matera

Komentarze

Podobne przepisy