ناخد اناء نحط فيه الحليب والسكر والخميرة نخلطهم ثم نزيد البيض والزيت وقرصة الملح نخلطهم ثم نضيف الفرينة زنخلط مليح من التحت الى الفوق او بالبيترا ثم نغطيها ونخليها تخمر جيدا

ناخد العجينة بعدما خمرت نقسمها الى كرتين ثم نبسطهم في صينية فيها ورق الطهي ونخليهم يزيدو يخمرو ثم ندهنهم بالبيض وندخلهم يطيبو

ناخد كسرونة نحط فيها الحليب والسكر والنشاء ولافاني ونخلطهم فوق النار حتى يثقالو ثم نفرغها في صحن ونغطيها بكيس ونخليها تبرد بعدها ننزع الكيس ونضيف لاكرام شانتيي ونضربها شوية بالباتور ثم نفتح الخبزات ونحشيهم بعدها نندهنهم بلاجولي او عسل ونرش عليهم سكر قلاصي