Usus khas gresik
Sadar Indah Bungah @SIdapur
Resep ini saya recook dari mbk @magisaka. Cocok untuk isian martabak khas gresik atau disajikan di atas bihun goreng juga mantaps
Usus khas gresik
Resep ini saya recook dari mbk @magisaka. Cocok untuk isian martabak khas gresik atau disajikan di atas bihun goreng juga mantaps
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih usus ayam. Rendam dengan kapur sirih ±15 menit
Setelah itu cuci kembali usus(Kalau tidak ada kapur sirih. Opsi lain nya beli usus yg sudah direbus. Di pasar tradisional atau tukang sayur ada. Tetapi tetap di rebus lg ya di rumah ya untuk menghilangkan bau)
- 2
Rebus usus dengan 5 lembar daun jeruk + lengkuas + jahe.
- 3
Potong kecil2 usus yg sudah direbus
- 4
Haluskan bawang merah Bawang putih+Kemiri+ketumbar+cabe kecil
- 5
Tumis bumbu yg sudah dihaluskan. Tunggu hingga harum
- 6
Masukkan usus. aduk-aduk tambahkan air
- 7
Masukkan sisa daun jeruk+garam + masak* + kecap manis + saor* saos tiram. Cek rasa
- 8
Tunggu hingga surut.
Sajikan
tidak bisa memfoto dengan estetik. karena memasak dengan di tunggui 2 bocil. terkadang mlh gak kefoto terutama setelah matang😁😁😁 dinikmati saja masa² indah ini❤️❤️
Lebih banyak Resep Serupa
-
Usus gresik pedas manis nampol Usus gresik pedas manis nampol
Ini kyk usus yg buat isian martabak itu dan gampang banget dibuat. Bisa buat isian martabak, jadiin sate usus, topping mie ayam. Cocok lah🙂
-
Sego Krawu Khas Gresik Sego Krawu Khas Gresik
Event coboy minggu ini adalah bakul areng dg tema masakan khas Jawa Timur. Sempet bingung mau masak apa, karna saking banyaknya masakan khas Jawa Timur ini.Di kota ku ada warung legendaris yg jual nasi krawu yg bikin rindu 😁😁 dan kira² udah hampir 2 tahun yg lalu sebelum pandemi makan disitu 🥲. Karna belum sempet jalan² ke kota (karna kebetulan rumahku dipelosok negri) jadilah nyoba bikin sendiri dg resep kira² yg alhamdulillah hampir mirip lah rasanya 😅#CoboyBakulAreng_HidanganKhasJawaTimur#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#CookpadCommunity_Surabaya#SerbaSerbiProtein
-
Sego Krawu Khas Gresik Sego Krawu Khas Gresik
Sarapan tradisional dr tanah kelahiran suami tercinta adalah sego krawu/nasi krawu. Sarapan sego krawu akan mudah ditemui setiap pagi di seluruh pelosok kota Gresik, ga akan susah mencarinya dan saya paling suka makan sego krawu buatan ibu mertua tercinta😊Saya sengaja minta resep dr beliau utk ikutan kontes sarapan di cookpad, resep ini ternyata sangat mudah dan yg pasti lebih puas ya makannya apalagi anak saya jg doyan banget mkn sego krawu.Yuk simak cara membuatnya..😊😊😊
-
Krawu khas gresik Krawu khas gresik
Selama tinggal di gresik belum pernah bikin sendiri. Berhubung si anak doyan sama krawu jadi coba coba bikin deh. Hehehe alhamdulillah lumayan lah. G jauh beda sama yg dijual diluar
-
Krawu khas gresik Krawu khas gresik
Love this so much,,makanan yg ndeso tp wuenak bagii sy yg doyan sayur,, makan pun perbandingan dgn nasi 1:1, nasi sepiring,, sayurx jg hbs sepiring hahaha,, iki mangan ta memamahbiak,,nggerangsang sayur bs jawax,,yoweslah,,, yuk resepx,,
-
Martabak Usus (jajanan khas Gresik) Martabak Usus (jajanan khas Gresik)
Ini salah satu jajanan favorit ayah. Kalau pas ayah lagi puasa sunnah, bliau selalu menyempatkan beli di spanjang jalan menuju makam sunan giri saat sore mnjelang maghrib.Mendadak pengen coba bkin sendiri, krn dpet contekan dr iyut (sahabat dr jaman SMP dlu, yg pinter bkin martabak). Utk bumbu ususnya bisa dbumbu kecap atau merah. Saya coba bumbu kecap aj biar ada rasa manis2nya (sperti saya) 😂G afdol klo org aseli gresik tp g bisa masak jajanan ini 😄 #malusamapakbupati
-
-
Usus gongso Usus gongso
Biasanya cuman beli di warteg kalo pengen usus. Tp sekarang kepengen coba masak sendiri. Biar lebih mantap🤗
-
Usus ungkep Usus ungkep
Mesti hobi klo ada tukang jual ayam lewat dan bawa usus.....langsung aja ambil.kali ini usus gak usah dicuci tapi langsung masukkan ke air mendidih,setelah mendidih kembali biarkan 5-10 menit lalu tiriskan,cuci dengan air dingin,lanjutkan membersihkan usus ayam.usus gak akan bau.potong-potong sesuai selera.cabe bisa di skip. #masakditahunbaru dan menerima #tantanganakhirtahun#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#clovercookinglover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove
-
Tahu campur Gresik Tahu campur Gresik
Jadi tiap kali beli tahu campur selalu yang jualan tutup akhirnya kita putuskan untuk buat sendiri dan hasilnya memuaskan keluarga semuanya pada suka 😊
-
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15269354
Komentar