Őszibarackos morzsasüti
Fehér Katica @Katica_Tapolca
Édes, lédús őszibarack kerül az omlós tészta tetejére! A süteményt aranybarnára pirult fahéjas morzsa koronázza meg! Nálunk ez a nyár " almás pitéje " !
Őszibarackos morzsasüti
Édes, lédús őszibarack kerül az omlós tészta tetejére! A süteményt aranybarnára pirult fahéjas morzsa koronázza meg! Nálunk ez a nyár " almás pitéje " !
Elkészítés
- 1
Előkészítjük, kimérjük a tészta hozzávalóit. Egy tálba szitáljuk a lisztet, a sütőport, a cukrokat, a sót, a fahéjat, a szerecsendiót, elkeverjük. Rá reszeljük a citrom héját, bele kockázzuk a margarint, összemorzsoljuk, majd ráütve a tojást...,
- 2
... gyors mozdulatokkal homogén állagúvá dolgozzuk. Egy 20 × 30 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral és a tészta 3/4 részét egyenletesen bele nyomkodjuk. A többit tegyük be addig a hűtőbe. Előmelegített sütőben 180 C fokon 15 percig elősütjük, majd félretesszük hűlni. Előkészítjük a töltelék hozzávalóit.
- 3
A barackokat hámozzuk meg. Magtalanítás után apróra kockázzuk egy tálba, alaposan összekeverjük a cukrokkal, a keményítővel, a fahéjjal, a citromlével. Oszlassuk el a tölteléket az elősütött tésztán, de próbáljunk meg minél kevesebb folyadékot kanalazni rá.
- 4
Vegyük elő a hűtőből a félretett tésztát, majd morzsoljuk a töltelék tetejére. Tegyük vissza a tésztát a sütőbe és 180 C fokon kb. 40 percig süssük, míg a tetején a morzsa aranybarna nem lesz. Kivéve, tegyük formástól rácsra, hagyjuk teljesen kihűlni, mielőtt szeletelnénk. Kínálhatunk mellé vanília fagylaltot.
Mindenre kíváncsi vagyok, ami a konyhával kapcsolatos. A sütés - főzés számomra nem teher, hanem a mindennapjaimban jelen lévő kreatív kiteljesedés és alkotóöröm. Mindez valamikor már gyermekkoromban kezdődött, és tart a mai napig is, de úgy érzem, ennek ellenére még rengeteg felfedezni való áll előttem.Ha egy nap úgy érzem, teher lesz, számomra, és nem bírom tovább, amit nem tudok elképzelni, ígérem abbahagyom!Ars poeticám a konyhában:"Vakmerő önzetlenséggel kezeld a szerelmet és a főzést..."" Egy jó háziasszony ha szórakozni és elbűvölni akar, belép a konyhájába...""A kiválóság nem örökletes.A minőség nem veled születik.Csak akkor lehetsz a legjobb,ha a legjobbakkal veszed fel a versenyt."/ Gundel Károly /
Olvass tovább Hasonló receptek
-
Mandarinos morzsapite Mandarinos morzsapite
Elképesztően finom, lédús, szájban olvadó, illatos pite ! Ennek az édes pitének a receptje a lehető legegyszerűbb, még csak gyúrni, nyújtani sem kell a tésztát! A mandarin egyedi ízt és aromát kölcsönöz a pitének!
-
Szamócás streusel (morzsasüti) Szamócás streusel (morzsasüti)
A szamócával és streusellel készült süti az egyik legegyszerűbb nyári desszert recept. Finom omlós tészta, sok gyümölcs és omlós morzsa a tetején. A süti tésztáját már előző nap elkészíthetjük, golyót formázunk belőle, fóliába csomagolva hűtőbe tesszük.( Nem kötelező, de a jól kihűlt tészta, nagyon jól formázható.) Ha nyújtás közben letörik egy tészta darab, könnyen vissza nyomhatjuk, és nem befolyásolja sem a megjelenését, sem az ízét. Ha szereted a nagyon édes és lédús tölteléket, adj hozzá egy evőkanál cukrot és egy evőkanál citromlevet. Ekkor a szamóca réteg intenzívebb ízű lesz. (A szamócát helyettesítheted más gyümölccsel. Szezonon kívül azonban érdemes fagyasztott gyümölcsöt használni, amit nem kell előre kiolvasztani.) -
Bolyhos szilvás pite Bolyhos szilvás pite
Egy egyszerű és gyors szilvás pite receptje, amely tökéletes az őszi szezonban. Két réteg habkönnyű tészta, mely nem gyúrással készül, mint a hagyományos pite tészták, és egy réteg vajon párolt szilva. A sütemény finom, vajas és nedves. A szilvaréteg enyhén savas, fahéjjal ízesítve. Tehetünk bele szárított áfonyát vagy mazsolát. Az ebből a receptből készült szilvás pite az egyik legjobb, amit ettem. A tetejét megszórhatjuk porcukorral, vagy egy kevés citromlével öntetet készíthetünk. -
Omlós reszelt áfonyával és pudinghabbal Omlós reszelt áfonyával és pudinghabbal
Nálunk a gyümölcsös és könnyű pudinghabos omlós tészta az idei nyár egyik slágere. Ez az egyik legfinomabb desszert, kiválóan működik eperrel, málnával, ribizlivel, egressel is.Az omlós tészta nagyon ropogós és könnyű, köszönhetően a sok tojássárgájának. És ami feldobja az ízvilágát a pudinghab, mely hihetetlenül bolyhos és nagyon könnyű. -
Őszibarackos crumble (morzsasüti) fagyival Őszibarackos crumble (morzsasüti) fagyival
A zamatos barack és az omlós tészta párosát fagyival koronáztam meg. Gyorsan, bármely nyári gyümölcsből fantasztikus desszertet varázsolhatunk.#egyszerű
-
Áfonyás túrós pite Áfonyás túrós pite
A tészta egyszerű, omlós linzertészta, melyre egy könnyű, habos túrótöltelék került, megszórva áfonyával, és édes morzsával. Az édes morzsa sütés közben jó ropogósra sül.
-
Barackos morzsasüti Barackos morzsasüti
Évek óta töretlen népszerűségnek örvend nálunk a morzsasüti. Igen, mert nincs velük sok munka és mégis hihetetlenül finomat tudunk rövid idő alatt az asztalunkra varázsolni, úgy magunknak, mint az esetleg, hirtelen betoppanó vendégeink számára. Kevés összetevőből áll, a tésztáját nem kell gyúrni, se nyújtani, így hihetetlenül egyszerű az elkészítése. Csak egy villa kell hozzá, és máris kész egy jó kis pitéhez hasonlító, fantasztikus sütemény. Most őszibarackkal (lapos barack, vagy pogácsabarack) készítettem, de kedvünk szerint variálhatjuk hozzá a gyümölcsöket. Minden évszakban készíthető, minden illik hozzá, mindennel fantasztikusan finom. -
Banánmentő babka fahéjjal Banánmentő babka fahéjjal
Ma egy egyedi fahéjas-banános babka receptjét hoztam. Ez egy puha, illatos finomság, rejtett meglepetéssel, egy édes fahéjas masszával. De ez még nem minden! A babkát fahéjas ropogós morzsával is bevontam. A fahéj és a banán csodálatos íz- és illat harmóniát teremt. Süsd meg, és élvezd a rendkívüli ízét. Az egész család biztosan élvezni fogja. -
Omlós almás joghurtos 3 lisztes pudingos Omlós almás joghurtos 3 lisztes pudingos
#edessutemeny Ezt napokig tárolni lehet.. (nálunk ez most nagyon kapós lett)Útra és családnak csomagolható finom ízletes laktató egészséges édesség..Most az alma a szezonális... Így több ismerőstől kaptam... Örömmel készítem családnak..Több fajta recept alapján... Ahányan vagyunk családba mindenkinek van EGY NAGY KEDVENCE.. pl. Omlós almás.. . nekem almás mákos..
-
Meggyes galette Meggyes galette
Galette a francia pite egy omlós, rusztikus pite, melyet képtelenség elrontani. Nálunk a nyár egyik kedvenc desszertje,...ráadásul a kis rusztikus egyszerűségében még csinos is,...és amilyen jól néz ki, annyira finom is, ráadásul amennyire nagyszerű ízvilágokat teremthetünk a különböző gyümölcsökkel, annyira egyszerű elkészíteni is.A szezonja nálunk az eperrel kezdődik, és végig kíséri az egész nyarat, sőt télen kompótokkal, fagyasztott gyümölcsökkel is működik, mert nem kell hozzá sok extra hozzávaló, a nagyszerűsége tényleg az egyszerűségében rejlik, és abban, hogy nagyon klasszul variálható.A tésztája kézzel is pillanatok alatt összeállítható, de ha van egy késes aprító, akkor még gyorsabb ez a művelet. Ezt a vékonyra nyújtott tésztát kör alakúra hasonlító formára nyújtottam, nem kell kézügyesnek lenned hozzá, csak úgy nagyjából legyen kör. ( Sajnos a meggyem kicsit levesesebb volt. ) -
Borkrémes morzsasüti Borkrémes morzsasüti
A kedvenc linzertésztámat dobtam fel egy kis borkrémmel, felturbózva kevés őszibarackkal. Több fajta borkrém létezik,ez most egy süthető, selymes állagú. Az alkohol főzés és sütés közben elillan,de ha nem akarjuk gyermekeknek adni,akkor kiválthatjuk a bort szőlőlével is. -
Mimóza torta Mimóza torta
Jellemzően tavaszváró, tipikusan házi tortának mondható sütemény, de az év bármely szakában elkészíthető és fogyasztható. ( Nálunk rendszeresen készül, nagyon finom. ) A mimóza egyik fán növő fajának bolyhos virágjáról kapta a nevét, miután a rendkívül puha, könnyű piskótát apró kockákra vágva borítják a külsejét, így hasonlóan bolyhos jelleget ölt. Ez a klasszikus változat egy nagyon könnyű, puha vaníliás piskótából, és harmatkönnyű tejszínes főzött vaníliakrémből áll, de léteznek gyümölcsös változatai is. Érdemes kipróbálni!...#családirecept
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/15273951
Szöveges kommentek