Cumi masak hitam

Etti
Etti @Etti1180

Lama ga masak cumi, kebetulan tadi dpt cumi segar akhirnya masak la cumi hitam
Awalnya si ragu Antara cumi hitam atau saos Padang

Tapi kok kepingin hitam nya

Cumi masak hitam

Lama ga masak cumi, kebetulan tadi dpt cumi segar akhirnya masak la cumi hitam
Awalnya si ragu Antara cumi hitam atau saos Padang

Tapi kok kepingin hitam nya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20menit
2-4 orang
  1. 1/4 kgCumi segar yg masih ada tinta hitam nya
  2. Bumbunya
  3. 5 siungbawang putih
  4. 3 siungbawang merah
  5. 10 bijicabe rawit (sesuai selera)
  6. 1 bijitomat ukuran sedang
  7. 1 lembardaun salam
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. 1 batangserai
  10. 1 ruaslengkuas
  11. 1 ruasjahe
  12. Garam,gula, penyedap rasa dan minyak untuk menumis

Cara Membuat

20menit
  1. 1

    Cuci dan potong cumi bulat2
    buang bagian dalam badan cumi yg tajam itu, kantung tinta nya jgn di buang biar nanti jadi hitam

  2. 2

    Tumis duo bawang Sampai harum lalu masuk an cabe, lengkuas, jahe, sereh, duo daun

  3. 3

    Lalu masuk an cumi dan masuk an garam,gula dan penyedap rasa..aduk sampai cumi empuk

    Karena cumi sudah mengeluarkan air, saya tdk menambahkan air

  4. 4

    Koreksi rasa
    Jgn terlalu lama klo masak cumi, ntar malah jadi keras

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Etti
Etti @Etti1180
pada
aslinya ga suka masak, berhubung sudah rmh sendiri mau ga mau harus bisa masak, naa...coba2 kalau pas resepnya enak aku posting di cookpad
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa