أولا تبدأ بالعجينة نقوم بخلط جميع مكونات العجينة ونضيف الفرينة إلى أن تصبح متماسكة،العجينة تجمع ولا تعجن ونتركها ترتاح خمس دقائق في كيس بلاستيكي

ثم تفتح العجينة بواسطة حلال وتوضع في الصينية وتثقب بواسطة فرشاة ويسكب فيها الخليط(الخليط اختياري الجود من الموجود)

وتغطى بطبقة من البيشاميل،وتوضع في الفرن

عندما تتحمر من الاسفل،نشعل من الاعلى لتأخذ لون ذهبي جميل ونخرجها نتركها تبرد ونقطعها وبصحة والهناء.