料理步驟
- 1
芋頭洗淨削皮,切塊。
- 2
把芋頭塊放入電鍋,外鍋一杯水,跳起後燜15分鐘。
- 3
煮水滾後,加入適量砂糖與蜂蜜,均勻攪拌。
- 4
打開電鍋,淋上糖水,外鍋一杯水,再次蒸芋頭。
- 5
待跳起後燜半小時,以筷子戳檢視軟硬度。
- 6
待冷卻後放入冰箱冷藏一晚即可食用!
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