Répás-magvas zsemle /vegán/

Horváth Réka
Horváth Réka @reka_cooks
Nagykanizsa, Zala megye, Magyarország

A párommal Balatonon rengetegszer ettünk hasonló pékárut. Gondoltam megpróbálom elkészíteni itthon is. Remélem ízlik Nektek is! 🥰

1 db zsemle tápanyagtartalma:
~207 kcal
~3, 8 g zsír
~35, 8 g szénhidrát
~6 g fehérje

Olvass tovább
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

1 óra 30 perc
6 darab
  1. 200 grammbúzafinomliszt
  2. 100 grammteljes kiőrlésű búzaliszt
  3. 1 tasakszárított élesztő
  4. 1 mokkáskanálkristálycukor
  5. 2 teáskanál
  6. 2 teáskanálfokhagymagranulátum
  7. 2 evőkanállenmag
  8. 50 grammsárgarépa
  9. 1 evőkanálétolaj
  10. 250 mllangyos víz

Elkészítés

1 óra 30 perc
  1. 1

    Reszeljük le a répát kislyukú reszelőn.

  2. 2

    Dagasztógéppel dolgozzuk össze a hozzávalókat. A vizet dagasztás közben folyamatosan adagoljuk a tésztához.

  3. 3

    30 percig, konyharuhával letakarva kelesztjük.

  4. 4

    Összegyúrjuk a tésztát a gyúródeszkán, “hengert” formázunk belőle, majd 6 részre osztjuk.

  5. 5

    Megformázzuk a bucikat és kiolajozott tepsire tesszük őket. Ezt követően bevágjuk őket, megkenjük vízzel, majd megszórjuk szezámmaggal és lenmaggal.

  6. 6

    25-30 percig süssük 180 C fokon alsó-felső sütéssel.

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

Horváth Réka
Horváth Réka @reka_cooks
Közzétéve:
Nagykanizsa, Zala megye, Magyarország
PTE-ETK Dietetika👩🏽‍💻Vegetáriánus/Vegán étrend & életmód🌱
Olvass tovább

Hasonló receptek