في البداية نقوم بوضع البيض في وعاء، ثم نضيف إليه الماء المغلي ورشة من الملح ونتركه على النار إلى أن يغلي، ثم نتركه لمدة 5 دقائق بعدها نرفعه من على النار.

نخرج البيض من الماء المغلي ونضعه في ماء أخر بارد، ثم نقشره ونضعه جانبًا.

نضع مقلاة على نار متوسطة، ثم نضع بها ملعقة الزبدة ونحركها داخل المقلاة إلى أن تذوب.

نقوم بقلي البصل ومن ثم نضيف الطماط ونتركة إلى ان يتحول على شكل صوص

نقسم كل حبة من حبات البيض إلى نصفين بشكل طولي، ثم نضعها في المقلاة بجوار بعضها.

نغطي وعاء البيض ونتركه في المقلاة على نار متوسطة لمدة 5 دقائق