Elég sok szőlő termett a kertünkben a megmaradt egyetlen tőről. Nem akartam, hogy kárba vesszen, de olyan sok volt, hogy ennyit megenni nem tudtunk a párommal, ezért eldöntöttem, hogy sütemény lesz belőle. Így készült el ez a szőlőkrémes sütemény.

Nem tudom, ti hogy vagytok vele, de én, télen - nyáron imádom a fagyit. Legszívesebben egész nap csak fagyit ennék. Mivel elég borsos az ára, úgy a cukiban, úgy az árusoknál, így ilyenkor is inkább a házi megoldásokra hagyatkozom. Persze tudom, hogy sokan azért riadnak vissza az otthoni fagylalt készítéstől, mivel azt hiszik, ahhoz méregdrága gép is kell, de ez NEM IGAZ! Igaz ez nem a főzött, tojásos fagyi, de gyorsan elkészíthető, és mindössze 3 + 1 alapanyag kell hozzá!A receptet nem is sorolnám szimplán a fagylalt kategóriába, mert ez annál több. Hideg, krémes desszert. DESSZERT, csupa - csupa nagy betűvel, pici rummal ami kenterbe ver bármilyen habos süteményt. Az élvezetet pedig lehet fokozni. Csokoládészósszal... rumos csokoládészósszal... tejszínnel, rumos meggyel....

Sok málnánk van és szeretjük a fagyit. Így lekvár helyett jöhet a jeges desszert.

Nagyon sok málnám lett szerencsére idén, így nem csak lekvárt, hanem fagyit is készítettem belőle. Most viszont egy meggyből készült fagyit teszek fel. A recept az alap, de én 4x-es adagot készítettem. 🍦

A történet annyi, hogy elromlott a mélyhűtőnk és gyorsan kellett valamit csinálni a benne lévő dolgokkal. Benne volt a szarvas comb meg a fagyasztott ribizli. Persze sok más is, csak véletlenül olvastam erről a mártásról és kapóra jött. Persze ribizli még így is maradt, majd lekvárt csinálok belőle.Arról nem is beszélve, hogy szuvidolni akartuk, de az is bemondta az unalmast, úgyhogy egy lábosban folytattuk, de ezt már le sem bírom írni.

A főtt húshoz leginkább paradicsomszószt szoktunk készíteni, de most itt érik a kertünkben a gyönyörű ribizli, úgyhogy ezt most nem tudtam kihagyni. Egyébként sem vagyok oda a paradicsomszószért, szóval jó csere volt 😄

A piskótához használt "lisztkeverék" eredetileg máshoz készült, nagyobb mennyiségben. Egy hirtelen ötlet volt, hogy piskótát is lehetne sütni belőle, így egy részét kivettem. Ebből a mennyiségből számoltam vissza a hozzávalókat.

Sok málnánk termett... Úgy gondoltam, hogy egy egyszerű sütés nélküli finomsággal meglepem a családomat.😉😍

A kertünkben termett ribizli egy részét megettük, került a fagyasztóba is. Egy tál gyümölcsből két kis üveg (2 dl) lekvár készült. Mi kissé édesen szeretjük.

Az ötlet nem az enyém, viszont a tovább fejlesztett változat, az igen. Ki ne akarna fagyit enni, hogy ne legyen rajta plusz 4 kg??? 🤣🤣

Volt 1 db cukkini a hűtőben és arra gondoltam, hogy megtöltöm. Most úgyis csak ketten vagyunk otthon a férjemmel, nekünk elég lesz.

Palacsinta egészséges változatban! Most először készítettem teljes kiőrlésű lisztből, de mondhatni ugyanúgy viselkedett mint a fehérliszt, nem okozott nehézséget a sütése! Mivel eperszezon van nem volt kérdés, hogy a túrót mivel ízesítsem! :-)