Házi vajas kifli
-
Sárkány Franciska“Kicsit piros lett de nagyon jó. Köszönjük a receptet 😊” -
Tia B“Nagyon fincsi lett köszi a receptet” -
Makádi Ágnes“Köszönöm szépen a receptet 😊” -
Éva Pesti Komlósi“Jó recept!Ha marad akkor másnap is finom és nem szikkadt!Én tejjel kentem le.” -
Anda Anita_3“Köszönöm szépen a receptet 😍” -
Edus“Köszi a receptet😃”
Ha éltetek már isteni finom kifliket 😍 nem saját a recept de nem hagyhatja ki senki ezért feltöltöm ide is 😍 elronthatatlan és isteni 👌🏻 8db normál kifli jön ki belőle 😁
Ui.: várjátok meg míg kihűl, mert ha melegen kóstoljátok, nem fogtok tudni leállni és hasfájásig eszitek 😅
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Kimérem a lisztet, ráteszem az 1 ek cukrot. Majd kb. 1 dl tejet külön öntök, belemorzsolom az élesztőt, az élesztős tejhez hozzákeverek kb. 2 ek lisztes cukrot (a tálból kanalazom ki). Majd a tetejére még egy kanál lisztet szórok. Ezt már nem keverem el. És várom míg felfut.
- 2
A cukros liszthez hozzáadom a sót és a lágy vajat/margarint, majd a felfutott élesztőt. Keverek rajta kézzel egyet-kettőt. Majd kis adagokban adom hozzá a tejet. Nem biztos, hogy szükség van a 3, 5 dl mennyiségre. Nekem liszttől függ, van hogy 3 dl is elegendő. Nem kell túl lágy kelttésztát kapjunk (egy picit keményebb kell mint egy lángos tészta)
- 3
Ha jól kidolgoztuk a tésztát (5-10 perc gyurás), akkor 8 egyenlő részre osztjuk. A kapott részeket is kicsit átdolgozzuk kis labdákat formálva belőlük. Majd félre rakjuk őket, konyharuhával letakarva kelni hagyjuk kb. 10-15 percig. (Ez az első kelesztés)
- 4
A sütőnket előmelegítjük 200 fokra, alsó felső sütéses fokozaton. Miután pihent a tészta egyenként háromszög alakúra nyújtjuk és kiflinek feltekerjük, majd sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük. Majd letakarjuk konyharuhával és 15-20 percet hagyjuk kelni.
- 5
Ha letelt a kelési idő, megkenjük a tetejét a kifliknek tojással. Aki szeretné reszelt sajttal is megszórhatja. (De akár tejjel is meg lehet kenni, csak tojással fényesebb/szebb lesz)
- 6
Ezután 200 C fokon alsó felső sütésen kb. 15-20 percig sütjük.
Jó étvágyat
Reakciók
A recept szerzője:
Hasonló receptek
-
Vajas kifli Vajas kifli
Imádom ezt a receptet, még a nagymamám csinálta . Általában dupla adagot kell készítenem az egész család nagy kedvence. Van hogy kifli lesz belőle és van hogy zsömle, vegyesen szoktam készíteni. 🥰
-
-
Házi sajtos kifli Házi sajtos kifli
Édesanyámmal és bátyámmal egyszerre szoktuk megcsinálni ezt a csodálatos kifli receptet, mindenkinek elnyeri a tetszését. Finom, puha és nagyon sajtos. :)
-
-
Tejes vajas kifli Tejes vajas kifli
Egy sütögetős facebook csoportból őrizgetem a receptet jó ideje. Nagy Istvánnak hívják az urat. Nagy sikere volt. Finom, puha kiflik. Eredetileg nem szerepel a receptben a vajjal kenegetés, de gondoltam egyet! Nem rontott az ízvilágán, sőt!Nézzétek milyen csodás a belseje! :)Mindenki maga dönti el, hogy hány darab kiflit szeretne, ezért írtam több számot is a tészta felosztásánál. Lehet nagyobb és kisebb kifliket készíteni, ettől függ a darabszám.. Nálam 8 db nagyobb kifli készült. Hogy egyformákat kapjunk tegyük a mérlegre felosztás előtt a tésztát és osszuk el a súlyát a darabszámmal. Tehát, ha 1, 20 dkg a nyers tésztánk és 10 db kiflit szeretnénk, akkor 12 dkg-os tésztákat mérünk ki.A folyadék mennyisége nagyban függ a lisztektől is, ezért nincs konkrét szám. Az a liszt, amivel én dolgoztam 4 dl tejet vett fel.#2019
-
Vajas kifli Vajas kifli
Ezeket a kifliket a közös "palacsintázós" időben készítettem kedvenc receptem alapján.
-
-
Vajas kifli Vajas kifli
Imádom a friss pékárút, de melegen ropogósan nehéz bezsákmányolni. Így elkészítettem a szerintem a tökéletes házi vajas kiflit.
B. Nikolett -
Vajas kifli Vajas kifli
Pont ma van egy éve, hogy először egyedül sütöttem. Akkor is ez a kifli készült, és úgy éreztem ma, hogy muszáj most is megsütnöm az első ,, évforduló" alkalmából 🥰Még most is ugyanolyan jó, mint akkor volt ☺️ Olyan igazi vajas kifli🥐😋A recept valószínűleg a Street Kitchen oldaláról való, mert a legelején szinte csak az ő receptjeiket próbáltam.Mindenkit bátorítok, hogy próbálja ki, kiflit sütni egyáltalán nem nagy ördöngösség! Én akkor még csak 14 éves se voltam, mégis sikerült😃Szóval hajrá!😉
-
Házi kifli Házi kifli
Karantén alatt volt időm kicsit kísérletezni. Hamar elkészül, finom és senki nem tapogatta össze előtte a boltban🙂
-
-
Vajas kifli Vajas kifli
Mindig szerettem a kiflik sütését és persze a fogyasztását is de ez a kifli isteni nem nehéz elkészíteni és finomabb a bolti leveles kiflinél!😊
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (6)