सेवईं की खीर (Sevai ki kheer recipe in hindi)
Aparna Surendra @aparna_yadav
सेवईं की खीर (Sevai ki kheer recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले सेवई को हल्का सुनेहरा भून लेंगे।
- 2
अब सेवई में दूध डालेंगे और 10 मिनट मेडियम आँच पर पकने देंगे।
- 3
जब सेवई फूल जाए और खीर गाढ़ी हो जाए तब केसर डालेंगे और 5 मिनट और पका लेंगे। फिर शक्कर डालकर मिलाएंगे और गैस बंद कर देंगे।
- 4
अब एक पैन में घी गरम करेंगे और उसमें काजू, बादाम और किशमिश डालकर 1 मिनट भून लेंगे। अब इसमें से आधे मेवे खीर में डालकर मिला देंगे। आधे बचे हुए मेवे सर्व करते समय ऊपर से डालेंगे, साथ में पिस्ते भी डालेंगे और गरमा गरम खीर सर्व करेंगे।
मैं एक टीचर होने के साथ-साथ हाउसवाइफ भी हूँ। मुझे क्रिएटिविटी करना बेहद पसंद है। खाना बनाना मेरी पहली पसंद है। मैं कही भी जाती हूँ अगर मुझे कोई नयी डिश दिखती है तो मैं उसे अपने घर पर जरूर बना कर ट्राई करती हूँ। मुझे खाना खाना भी पसंद है, बनाना भी और दुसरो को खिलाना भी।
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