كسكس بالدجاج والخضار

Name: كسكس بالدجاج والخضار
Yield: 10 أشخاص
Cuisine: مغربية
Ingredients: كيلو دجاج; 1/2 كيلو خيزو; ربعة لفت; 1/2 كيلو قرعة خضرة (كرجيط); 1/2 كيلو قرعة حمرا; زلافة فول; 1/2 كيلو ليشو; 2 بصلات كبار; 3 مطيشات كبار محكوكن; 2 فلفلات حرين; قبطت القزبر مربط; معلقة كبيرة سكنجبير; معلقة كبيرة خرقوم عرق; معلقة كبيرة بزار; الملح على حسب دوق; شوية سمن; 2 كيلو كسكس; زيت

جرّب الوصفة وشارك كوكسناب!

تلقّت 10 تعليقات

شهيوات فاطمة أم أ حمد @cook_31007502

المكوّنات

10 أشخاص

كيلودجاج
1/2 كيلوخيزو
ربعة لفت
1/2 كيلوقرعة خضرة (كرجيط)
1/2 كيلوقرعة حمرا
زلافة فول
1/2 كيلوليشو
2بصلات كبار
3مطيشات كبار محكوكن
2فلفلات حرين
قبطت القزبر مربط
معلقة كبيرةسكنجبير
معلقة كبيرةخرقوم عرق
معلقة كبيرةبزار
الملح على حسب دوق
شويةسمن
2 كيلوكسكس
زيت

الخطوات

1

في البرمة كندير دجاج وسكنجبير والبزار والخرقوم والملح ودمة سمن والبصلة مشنفة ومطيشة محكوكة ونصف كاس زيت
2

حتى كيتشحرو مزيان وكنمرق بالماء الكافي وكنرمي الخضر ليشو ولفت وخيزو والفول
3

في قصرية كندير الكسكسو وقليل من زيت كنبسبسو مزيان ونرشو بالماء بارد كنحركو حتى كينشف وكنديرو يفور
4

من بعد ما كيفور مزيان كندرو فقصرية كندير ملح وكنرشو بالماء بارد كنحركو مزيان وكنرشو بزيت
5

كنرمي القرعة الخضرا والحمرا مع القزبر مربط والفلفل الحار
6

كنرجع الكسكسو يفور الفورنة ثانية من بعد ميفور وكطيب الخضرا كنسقي الكسكسو بصحة ورحة
7

طريقة بتفاصيل في قناتي مرحبا بيكم