Buroncong makassar

Nurul Fakhirah Irham
Nurul Fakhirah Irham @fahiraila
Jatiasih, Bekasi

Dari kemaren tante ku yang di makassar asik bebikinan buroncong krn lagi wfh dan serem juga keluar keluar, akhirnya mupeng pengen bikin juga 😁 resepnya hasil tanya tanya tante yg udh berhasil 😊

Rasanya ga 100% sama kayak yg dijual dipinggir pantai losari tapi kata yg lain ini udh enak bgt dan pas manisnya. Lumayan meringankan rasa rindu 😍

Buroncong makassar

Dari kemaren tante ku yang di makassar asik bebikinan buroncong krn lagi wfh dan serem juga keluar keluar, akhirnya mupeng pengen bikin juga 😁 resepnya hasil tanya tanya tante yg udh berhasil 😊

Rasanya ga 100% sama kayak yg dijual dipinggir pantai losari tapi kata yg lain ini udh enak bgt dan pas manisnya. Lumayan meringankan rasa rindu 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 potong
  1. 1telur
  2. 140 grgula pasir
  3. 250 grtepung
  4. 1santan kara + 200 ml susu + air hingga totalnya 450 ml
  5. 1/2 sdtbaking soda
  6. 1/2 sdtvanili
  7. Sejumputgaram
  8. 200 grkelapa parut

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Kocok gula dan telur hingga pucat dengan kecepatan tinggi, masukkan campuran santan susu dan tepung sedikit sedikit bergantian sambil di mixer dengan kecepatan rendah, masukkan vanili, baking soda, dan garam

  3. 3

    Masukkan kelapa parut (saya ganti wadah karena yg td kekecilan) 😅

  4. 4

    Olesi loyang buroncong dengan mentega (oleskan seluruh bagian ya, pakai bantuan kuas supaya tidak ada bagian yg lengket), panaskan loyang, tuang adonan hingga ⅘ cetakan

  5. 5

    Tutup, cek sesekali, angkat jika sudah kecoklatan 😊. Kalau mau tuang adonan lagi, jangan lupa dioleskan mentega lagi ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nurul Fakhirah Irham
pada
Jatiasih, Bekasi
bisa follow di instagram @resep.rumahkoe yaa🤗
Lebih banyak

Resep Serupa