#Cookpad廚藝賞2019新鮮的食材無需過度的料理，才能彰顯食材的美味。

身為透抽富翁的我，買了澎湖現撈的透抽，當然用川燙處理即可#創意煮

#好料日記簡單又快速的料理，自己做才省錢。

#清冰箱

今天買了兩條早上手釣的透抽，還非常新鮮。老闆說回家用熱水川燙即可，不要調味，吃最鮮甜原始的味道就對了！果然，真的超好吃😋

#紅白料理新鮮透抽以此手法做出會非常鮮甜脆口即使不沾醬料也非常好吃料理手法參考好餓廚房

過年過節 怎麼能沒有一隻花枝呢

小六原味新進透抽，台灣海域捕撈，大隻的批發到飯店，料理店，中等的則適用在一般家庭，今天我就先來試吃囉!!新鮮度夠的海鮮，一定要用最簡單的調理方法囉^^訣竅提示川燙軟管類，使用白醋會提鮮，用米酒則風味比較濃，個人喜歡即可!!薑片先和冷水一起煮，水煮開就有濃濃的薑香味囉食後感想台灣透抽比較有香味，以前我都在市場買那種又大又長，原來那有些是東南亞進口的，比較有韌性的口感!下次買透抽時，可以多比較兩種試試看喔

#好料日記

#好料日記

#全球烹飪9/23-9/29Ａ組：南瓜、牛蒡、蘋果、蓮藕、螃蟹、百合Ｂ組：地瓜（蕃薯）、芋頭、柿子、茭白筍、鱸魚、栗子Ｃ組：山藥、玉米、秋刀魚、文旦、馬鈴薯、透抽

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