Hozzávalók

1 óra
18 szelet
  1. 25 dkgreszelt sárgarépa
  2. 25 dkgliszt
  3. 10 dkgdió
  4. 4 dbtojás
  5. 8 evőkanálcukor
  6. 10 gvaníliás cukor
  7. 12 gsütőpor
  8. 1/2 kávéskanálfahéj
  9. 1/2 kávéskanálreszelt citrom héja
  10. 0,8 mlétolaj
  11. csipet
  12. Mascarpone krém
  13. 250 gmascarpone
  14. 10 dkgmargalin
  15. 10 dkgporcukor
  16. 10 gvaníliás cukor

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    A sárgarépát kis lyukú reszelőn lereszelem, félreteszem.
    A száraz anyagokat egy tálba kimérem, liszt, dió, sütőpor, fahéj.
    A tojásokat szétválasztom.
    A tojásfehérjét csipet sóval elkezdem felverni, 2 evőkanál cukorral.
    A tojássárgáját a maradék cukorral, és a vaníliás cukorral habosra keverem, beleteszem a reszelt répát, azzal is kavarok párat, így kevés nedvesség szabadul fel, nem kell külön folyadék a tésztához.

  2. 2

    Most beleteszem a kimért száraz anyagokat, az olajat jól kikeverem.
    Végül a felvert tojás fehérjével lazítom, 36*23 -as tepsibe öntöm, amit sütőpapírral kibélelek.
    180 C fokra előmelegített sütőbe tolom, kb. 40-45 perc alatt készre sütöm. Rácson hagyom kihűlni.
    Magasabb szokott lenni, kicsit gyorsan sütöttem, a legközelebbivel korrigálni fogom!😉

  3. 3

    A mascarpone krémhez a szoba hőmérsékletű margarint a porcukorral, vaníliával habosra keverek, majd beleteszem a mascarponét is, DE ezzel már csak addig keverem, míg egyneművé válik.
    Ha túl van keverve, kicsapódik, kristályos lesz, azt én nem szeretem.
    A kihűlt tésztára kenem, eligazítom, kicsit cifrázok rajta, majd fel szeletelem. Hosszában közepén kettévágom, majd kis háromszögeket képezve felvágom. Így úgy néz ki, mint egy szelet torta. 🍰
    Jó étvágyat hozzá!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
 Kónya Lajos Gáborné
Közzétéve:

Hasonló receptek