تتبل الدجاج بالتتبيله المذكورة فوق من ثم نشويها على الصاج لحد ماتتحمر وبعدها نحط البصل الابيض والفطر ونشوحه مع زيت الزيتون وبعدها نحط مرقه الدجاج الى ان تذوب ونحط فوقها الكريمة نص الى كاسة ومن ثم نجلس نقلب الدجاج الى ان يستوي من الداخل