Tongseng Kambing / Sapi

Niken Indira
Niken Indira @nikenindira
Malang

Bingung daging kurban mau dimasak apa ? Bikin tongseng aja yuk !

Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4-5 orang
  1. 500 gramdaging kambing / sapi
  2. 100 gramkubis
  3. 2 buahtomat
  4. Bumbu halus
  5. 8 siungbawang merah
  6. 6 siungbawang putih
  7. 2 buahcabe merah
  8. 3 buahcabe keriting
  9. sesuai seleraCabe rawit
  10. 2 buahkemiri
  11. Ketumbar bubuk
  12. Kunyit
  13. Bahan pelengkap
  14. 250 mlsantan
  15. 2 buahsereh digeprek
  16. Daun salam dan daun jeruk
  17. Jahe dan lengkuas di geprek
  18. Gula merah (sisir)
  19. Garam, penyedap rasa
  20. 2 sdmkecap manis / sesuai selera
  21. Bawang daun

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Step 1
    Rebus daging kambing/sapi potong kecil2 sisihkan

  2. 2

    Step 2
    Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe dan sereh yg sudah di geprek. Tumis sampai harum

  3. 3

    Step 3
    Masukkan daging kambing/sapi yg sudah diiris tambahkan air (boleh pakai kaldu)
    Masak sampai tanak dan bumbu meresap

  4. 4

    Step 4
    Tambahkan santan, kecap manis, garam, gula, penyedap, kubis dan tomat
    Sesekali diaduk tambahkan bawang daun dan koreksi rasa.
    Tongseng siap disajikan ☺️☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Niken Indira
Niken Indira @nikenindira
pada
Malang
mencoba share masakan enak tanpa ribet ❤️ig @nikenindirarin
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa