Mango Sticky rice Thailand (Mangga Ketan)

Etti
Etti @Etti1180

Punya mangga alpokat dan ketan tiba2 kepingin bikin camilan yg lagi hits, kalau beli lumayan mahal, jadi dech eksekusi sendiri

Mango Sticky rice Thailand (Mangga Ketan)

Punya mangga alpokat dan ketan tiba2 kepingin bikin camilan yg lagi hits, kalau beli lumayan mahal, jadi dech eksekusi sendiri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
4-5orang
  1. 1/4 kgberas ketan
  2. 2 bijimangga (saya pake mangga alpokat)
  3. Bahan-bahan
  4. 2Santan instan yg 65ml
  5. 3 lembardaun pandan
  6. secukupnyaWijen
  7. 1 sdmgula
  8. 1/4 sdtgaram (bisa di kira2 sesuai selera)
  9. 400 mlAir
  10. 2 sdttepung maizena

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Rendam ketan minim 2jam dengan mengunakan air bersih
    Kalau saya rendam 4jam

  2. 2

    Panas kan dandang lalu masukkan ketan, kukus selama 30menit
    Saya kasih 1lembar daun pandan

  3. 3

    Masak santan dengan 200ml air hingga mendidih
    Kasih 1sdm gula dan 1/4sdt garam dan 1lembar daun pandan
    Ini saya aduk biar ga pecah santan nya, mendidih matikan api

  4. 4

    Siapkan tempat buat mencampur ketan sama santan yg sdh di rebus tadi, kasih sedikit demi sedikit biar ga kebanyakan
    Jika sdh pas takaran nya, masak lagi ketan nya selama 30 menit

  5. 5

    Sangrai wijen dengan api Kecil
    Saya beli 1ons 5000 dpt byk...
    Butuh nya cuma sedikit

  6. 6

    Bikin Fla nya
    Dari 1bungkus santan 65ml dengan air 200ml
    2sdt tepung maizena di larutkan dengan air sampai merata
    Lalu masukkan ke dalam rebusan santan aduk sampai mendidih, jgn lupa kasih daun pandan

  7. 7

    Jika sdh matang hidangkan lalu kasih taburan wijen
    Asli ini enak banget, sampai ada yg minta open PO, sampai ga kebagian mangga...pelok pun ikut nangkring

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Etti
Etti @Etti1180
pada
aslinya ga suka masak, berhubung sudah rmh sendiri mau ga mau harus bisa masak, naa...coba2 kalau pas resepnya enak aku posting di cookpad
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa