Buffalo csirkeszárnyak

Kissné Zilahi Katalin
Kissné Zilahi Katalin @cook_7673831

Egyet sajnálok csak, hogy nagyon finom porhanyós lett a hús, de nem lett elég ropogós a bőr, mindettől függetlenül, dupla mennyiség is elfogyott volna.

Buffalo csirkeszárnyak

Egyet sajnálok csak, hogy nagyon finom porhanyós lett a hús, de nem lett elég ropogós a bőr, mindettől függetlenül, dupla mennyiség is elfogyott volna.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

80 perc
4 főre
  1. 1 kgcsirkeszárny (kb. 12 db)
  2. A pácoláshoz:
  3. 8 grsütőpor
  4. 2 ekolívaolaj
  5. 1 tk
  6. 1/4 mkCayenne bors
  7. 1 tkfűszerpaprika
  8. 1/2 kkőrölt fekete bors
  9. 1 kkfokhagymapor
  10. A szószhoz:
  11. 2 dlparadicsomszósz
  12. 1 ekparadicsompüré
  13. 1 tkméz
  14. 5 dkgmargarin
  15. 1 kkfokhagymapor
  16. 1/4 mk
  17. A tálaláshoz:
  18. 2 dltejföl
  19. 2 ekmajonéz
  20. 1/4 mk
  21. 1 kkfokhagymapor
  22. 1/4 mkchilipehely

Elkészítés

80 perc
  1. 1

    A csirkeszárnyakat megmossuk, konyhai papírtörővel leszárítgatjuk, a szárnyvégeket levágjuk. A pácoláshoz a hozzávalókat összekeverjük, a szárnyakra öntjük, jól összekeverjük, majd tepsibe tesszük, és 180 C fokon sütjük 50 percig, vagy amíg jó ropogós lesz a bőre.

  2. 2

    Amíg a szárnyak sülnek, elkészítjük a szószt. A hozzávalókat összekeverjük, és addig főzzük kis lángon, kevergetve, amíg fényes, selymes lesz. A megsült szárnyakat megforgatjuk a szószban, majd visszatesszük a sütőbe, és rásütjük a bőrre.

  3. 3

    A mártogatóshoz a hozzávalókat szintén összekeverjük, a tetejét megszórjuk a chilipehellyel, és ezt kínáljuk a szárnyak mellé.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Kissné Zilahi Katalin
Közzétéve:

Szöveges kommentek (7)

Ibolya Szabó
Ibolya Szabó @cook_30497501
Kedves Katalin!Nagyon tetszenek a receptjei.Szeretném megkérdezni, hogy ez a recept kis csirkecombokból elkészíthető?Előre is köszönöm a segítségét.Tisztelettel:Szabó Ibolya.

Hasonló receptek