Chigiri Condensed Milk Bread

Rina Indriani
Rina Indriani @rina_corner

Milk bread yang no eggs 😍👍🏾,, Roti yg lagi kekinian❤️✨✨
No gagal,, soft bgt, pake resep nya @moucup

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 355 grTepung high protein (me:cakra)
  3. 180 mlAir/ Susu (me:susu)
  4. 115 gr.SKM (bole dikurangi kl gk terlalu suka manis)
  5. 6 gryeast
  6. Bahan B:
  7. 30 grButter (me:Anchor unsalted)
  8. 1/2tsp. Salt
  9. Bahan crumble: (aduk asal rata aja)
  10. 20 grTepung (me:segitiga)
  11. 25 gr.Gula halus
  12. 15 gr.Butter
  13. Bahan olesan :
  14. 1 pcskuning telur

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan semua bahan A dalam mixing bowl, uleni hingga 1/2 kalis, lalu masukkan bahan B, uleni hingga kalis, lalu istirahatkan adonan sekitar 1 jam hingga mengembang

  2. 2

    Setelah 1 jam, bagi adonan menjadi 9 bagian, bukatkan dan istirahatkan selama 10menit

  3. 3

    Ambil adonan, pipihkan dan gilas memanjang lalu gulung, dan susun dalam loyang 22x22, istirahatkan 45-60menit

  4. 4

    Oles bagian atas dengan olesan kuning telur lalu taburi crumbled

  5. 5

    Panaskan oven 180C, panggang roti selama kurleb 25-30menit (sesuaikan dengan oven masing2 ya bunda🙏🏽)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Rina Indriani
Rina Indriani @rina_corner
pada

Resep Serupa