Paradicsomos húsgombóc penne tésztával

Bázlik Károly
Bázlik Károly @cook_6579347

Paradicsomos húsgombóc penne tésztával

3 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

  1. Húsgombóchoz:
  2. 900 gsertés darált hús
  3. 2 dbtojás
  4. 1 fejvöröshagyma
  5. 3-4 gerezdfokhagyma
  6. ízlés szerint
  7. ízlés szerintfekete és fehér bors
  8. ízlés szerintpetrezselyem (lehetőleg friss de szárított is jó)
  9. ízlés szerintételízesítő (kihagyható)
  10. paradicsomszósz
  11. 500 gsűrített paradicsom
  12. szükség szerintKb. 200 ml víz ha szükséges (annyit kell adni amennyi szükséges)
  13. Ízlés szerint
  14. Ízlés szerintbors
  15. ízlés szerintbazsalikom (lehetőleg friss de szárított is jó)
  16. Ízlés szerintliszt a sűrítéshez
  17. Díszítés
  18. 100-150 gfüstölt korozsvári szalonna
  19. ízlés szerintolívaolaj

Elkészítés

  1. 1

    A darált húshoz apró kockára aprítjuk a vöröshagymát és apróra vágjuk a fokhagymát.
    Finomra vágjuk a petrezselymet és mehet a húshoz.
    Sózzuk és borsozzuk, hozzáadjuk a tojást és a egészet összegyúrjuk.
    Gombócokat formázunk belőle.

  2. 2

    Felkockázott kolozsvári szalonnát minimális olívaolajon lepirítjuk.

  3. 3

    Olívás szalonnás zsíradéra adjuk a lisztet kicsi lepirítjuk, mehet hozzá sűrített paradicsom és a víz.
    Jöhet hozzá a só, bors és bazsalikom ízlés szerint cukor!
    Mehet a szószba a húsgombócok és készre főzzük!

  4. 4

    A tésztát sós vízben kifőzzük!

  5. 5

    Reszelt sajttal és pirított szalonnával tálaljuk!

  6. 6

    Jó étvágyat!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Bázlik Károly
Bázlik Károly @cook_6579347
Közzétéve:
Hoppi szinten szeretek főzni és sütni! Főzésnél és a sütésnél az ember kiterjeszteti a kreativitás érzékét.
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek