#KidsAtHeart Sayur No Problem [Week 3] ChallengeSalah satu cara untuk kanak-kanak makan sayur ialah mencampurkan khasiat daripada sayuran tersebut ke dalam tepung gandum untuk dijadikan mi. Dengan cara tersebut kanak-kanak tak nampak sayur-sayuran pada hidangan dan pasti nya mahu makan hidangan tersebut.

Sayur bayam brazil merimbun dengan banyak sekali. Ape lagi kan dikala kesuntukan masa kita petik dan taruk la dalam telur. Saya suka ratah mcm tu je sedap lah pulak. Nak makan dengan nasi panas pun tiada masalah.

Resipi #mottainaiIsi ayam masih lagi berbaki untuk dibuat kuetiau hari tu saya nyahbekukan. Kemudian saya goreng sekejap kerana tak nak isi nya terlalu kering nanti. Saya guna bahan-bahan yang ada di dapur sahaja. Alhamdulillah dapat dijadikan satu hidangan, tak la membazir kan?

Air rebusan ayam Uchu untuk mi goreng basah sengaja disimpan sebahagian lagi untuk merebus sayuran untuk masakan ini.Sayur Cantonese : Dalam resepi ini Uchu merebus sayuran dalam air rebusan sup ayam. So tak gunakan kiub ayam.Malah selepas merebus sayuran, Uchu gunakan pula air rebusan tersebut untuk masak sup telur. So sup telur automatik mengandungi stok ayam dan stok sayur asli sekaligus!Satu periuk rebusan ayam untuk tiga masakan.Bukannya kedekut, tetapi inilah cara efektif di dapur.

#breadbonus #selangorSebenarnya tak ada perancangan untuk kongsi resipi bagi 1 day challenge hari ini. Tambahan pula ahkak memang tak pernah menguli roti. Jadi ahkak anggap tak ada rezeki ahkak untuk turut memeriahkan cabaran kali ini.Nak dipendekkan cerita, hari ni cukup sibuk. Lewat petang baru nak mula memasak. Niat hati nak masak nasi dan lauk pauk. Tapi memandangkan hari pun dah lewat serta anak-anak sudah kelaparan, jadinya terpaksalah ahkak menggunakan kekreatifan ahkak untuk menghasilkan hidangan yang mudah, cepat dan sedap.Di dapur sentiasa ada roti, telur dan susu. Roti masih banyak tapi hampir tamat tempoh. Kebetulan pula ada ayam bakar sisa lauk semalam di dalam chiller. Terus ahkak dapat idea nak buat BREAD STRATA.Haaa.. apa dia strata ni? Makanan barat ini bahan asas dia adalah roti, susu dan telur. Biasanya dijadikan makanan savoury. Penyediaanya cukup mudah. Hanya tambahkan daging, ayam, sardin dalam tin atau apa sahaja cuma pastikan ditoskan terlebih dahulu atau masak hingga kering. Selalunya hanya masukkan leftover food. Pendek kata, masukkan apa sahaja ikut citarasa masing-masing. Versi kali ni ahkak guna apa yang ada di rumah. Hanya tambah ayam lauk semalam dan sayur bayam serta keju yang hampir tamat tempoh.Haaa.. biasanya roti lama dijadikan puding roti kan. Kali ini cuba resipi ahkak pula ya. Walaupun ahkak masih baru dalam cookpad, tapi ahkak tetap nak kongsi juga. Jom kita start.#isteriseorangchef

#globalapron2024#challenge32#PumpkinpartySayur kampung, lemak dan manis buah labu. Sedap sekali makan dengan ikan goreng , sambal belacan dan nasi putih .Magic pantryLabu kuningSayur bayamUdang segarSantan

Ramadan-19: Bayam Brazil. Semakin dikutip, semakin bersemangat dia tumbuh. Bulan puasa ni lagi cantik kejadiannya sebab selalu hujan & dapat baja organik dari sisa buangan dapur 😊.Biasanya, kalau masak sayur ni, saya just ambil daunnya sahaja sebab malas nak asingkan batangnya. Satu lagi, sebab bendanya dah terlalu banyak kat rumah saya ni. Just petik, petik daun dia je lah untuk masak. Mudah sikit kerja saya 😁.#shikinsaerahrecipe #cookbyshikinsaerah

Idea untuk memasak boleh datang dengan pelbagai cara. Antaranya ialah apabila ada ‘leftover’. Apabila hanya memasak untuk keluarga kecil, tak semua bahan kita dapat habiskan hanya sekali memasak. selalunya kita akan simpan didalam peti ais. selepas seminggu peti ais akan menjadi tempat longgokan bahan leftover. bermula dari sinilah saya selalu mencari idea untuk gabungkan bahan2 yang adaa sehingga menjadi satu hidangan..Kalau sebelum ini berlaku lebihan putih telur kerana hidangan Udang Egg Floss hanya menggunakan kuning telur, hari ini lebihan jagung dari masakan Tako Jagung, dan lebihan bayam dari masakan Frittata telur bayam dan White Eggs Omelette bayam….Hasil hidangan leftover ialah sayur berkhasiat tanpa tumis iaitu Sayur Bening Bayam Jagung.Sayur bayam atau sayur bening( bening bermaksud Jernih) ialah sup sayur-sayuran Indonesia yang disediakan daripada sayur-sayuran, terutamanya amaranth, dalam sup jernih berperisa dengan temu kunci (Saya gantikan dengan halia).Ia biasanya disediakan sebagai hidangan utama semasa sarapan pagi atau makan tengah hari.Sup ringkas ini saya tambah tauhu lembut, cili padi dan serbuk lada sulah untuk menambah selera.#pejuang2KResipi#NewYearNewRecipe1899/2K47/2024

Walaupun tema bebas akk tetap nak yang terbaik so menu pun mestilah sedap2 gitewww😍😘😂...Sayur kegemaran keluarga...akk suka meratah jer...napa cabbage atau kobis cina ini sedap dimasak secara simple...xbanyak bahan,ringkas sangat tapi rasanya sedap dan sayur menjadi ranggup sebab akk guna teknik mati kan suhu sayur dengan ais dan sayur pun rasa manis tanpa tambah gula dalam masakan.😘👍#tribute2minsha

#GlobalApron2024#Challenger3:sahurBahan bendi, ayamMenu sayur dan lauk ayam . Ringkas sahaja tapi dengan satu mata lauk pun dan boleh jadi satu hidangan.Bahan bendi ayam

Hidangan taufu telur ini memang selalu dijadikan menu di rumah,masakan ini sesuai juga dicampurkan bersama cendawan dan sayur-sayuran

Satu loaf roti, ada ‘dua kepala’ yang keraknya agak tebal. Bahagian ni tatau la kenapa ramai tak suka terutama budak2..seingat Uchu, masa Uchu kecik2 dulu, takdelah memilih. Makan je ape pun..Bayam brazil ni antara sayur kegemaran si abang. Selalunya, kalau dia masak maggi sendiri, malam2 pun sanggup gi kutip bayam brazil dan daun limau purut dari pasu untuk dicampur dalam maggi dia tu.😄