Masukkan kacang tanah ke dalam putih telur yang sudah mengembang dan diberi garam. Lalu tambahkan kaldu dan tepung terigu dan aduk hingga merata.

Panaskan minyak dan masukkan adonan kacang, an langsung diaduk supaya kacang tidak menempel satu sama lain.

Tunggu kacang digoreng hingga kecoklatan agak gelap baru diangkat. Ulangi menggoreng kacang hingga adonan habis. Leih baik digoreng sedikit demi sedikit jangan langsung banyak.

Jika sudah diangkat, jangan lupa siapkan wadah dengan tisu penyerap minyak dibawahnya. kacang bisa langsung dinikmati atau bisa juga ditambah dengan bumbu perasa lainnya. Selamat mencoba