Nagasari Pisang (Alumunium foil)

SeptiyaniDj
SeptiyaniDj @reseptiyanidj
Jakarta

Hujan2 gini enaknya makan yang anget2 dan gurih

Nagasari Pisang (Alumunium foil)

17 orang berencana membuat resep ini

Hujan2 gini enaknya makan yang anget2 dan gurih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 cetakan
  1. 100 gramtepung beras
  2. 30 gramgula pasir (jika suka manis boleh ditambah jd 50gr)
  3. 350 mlAir
  4. 65 mlsantan instan
  5. 7.5 gramtepung tapioka (boleh skip)
  6. 1/2 batangpisang tanduk (bisa pakai pisang yg lain)
  7. 5cetakan alumunium foil (bisa pakai daun pisang)
  8. 1 lembardaun pandan
  9. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campurkan air dan santan. Aduk2, kemudian sisihkan dulu

  2. 2

    Siapkan panci. Campurkan tepung beras, gula, tapioka, garam dan santan tadi. Aduk2

  3. 3

    Jika sudah tercampur, nyalakan kompor. Lalu masak dengan api sedang cenderung kecil. Aduk2 terus jangan ditinggal

  4. 4

    Setelah adonan mulai mengental. Matikan api. Diamkan sebentar

  5. 5

    Siapkan kukusan terlebih dahulu. Tutup pancinya jangan lupa di alasi kain ya

  6. 6

    Potong2 pisang sesuai selera. Potong2 juga daun pandan berebentuk pita

  7. 7

    Jika menggunakan daun pisang, bersihkan dulu dan atur ukuran daunnya. Kebetulan saya pakai alumunium foil jadi tinggal langsung cetak

  8. 8

    Masukan adonan tepung setengah cetakan, kemudian taruh potongan pisang ditengah2nya. Lalu tutupi kembali dengan adonan tepung hingga tertutup rata. Beri potongan daun pandan diatasnya

  9. 9

    Kukus dengan api sedang cenderung kecil sekitar 20-30 menit

  10. 10

    Setelah matang, jangan langsung di angkat. Biarkan beberapa menit di panci dengan tutup terbuka, tunggu hingga uap berkurang dan nagasari mengeras

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
SeptiyaniDj
SeptiyaniDj @reseptiyanidj
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa