يدمج الطحين و السكر مع بعض ثم يضاف الحليب و يحرك جيدا حتى تذوب ، ثم توضع على درجة حرارة منخفة و تحرك بشكل مستمر حتى تثقل و تظهر فقعات

توضع على سطح عريض كي تبرد بسرعة ، و تغطى بالنايلون حتى لا تتكون طبقه

تخلط الزبدة في الخلاط الكهربائي حتى يصبح لونها ابيض ثم يضاف الخليط بالتدريج مع استمرار الخلط و بعدها تضاف نكهة الفانيلا وهكذا تصبح جاهزة

يمكن استخدام اللوان طعام