نضع الزيت في مقلاة ساخنة ثم نضع ملعقة كبيرة من الثوم المفروم ونضع الكبدة على مراحل نضع كمية من الكبدة حتى يتغير لونها ثم نضع الكمية الثانية يتغير لونها نقوم بوضع كمية اخر وهكذا حتى ينتهي مقدار الكبدة مع التقليب المستمر ثم نضع البهارات والملح والفلفل الاخضر والبصل ويقلب جيدا ويترك لمدة عشر دقائق مع تغطية المقلاة حتى تصبح جاهزة

نضع ملعقة كبيرة خل نصف ملعقة كبيرة ثوم ويا سلام قطعه فحم مولعة بها قطعه سمن بلدي وبالهنا والعافية